教你虾的美味烹饪方法 烹饪大虾，先选好食材： 1、挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味。 2、清洗 现在 ...

教你怎么挑选到优质猪肉 教你怎么挑选到优质猪肉 1、轻触摸 触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手；而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。新鲜猪肉质地紧实富有弹性，用手指按压后，能迅速恢复 ...

猪肉的哪种吃法最营养 猪肉的哪种吃法最营养 红烧肉固然色香味美，然而肥胖和三高人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料五花肉中的饱和脂肪过高，而优质蛋白质含量却不多，不利于心脑血管的健康；另一方面因为红 ...

你知道鱼最营养的部位是什么吗？ 你知道鱼最营养的部位是什么吗？ 吃鱼的好处 鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处 ...

早餐吃个鸡蛋有这些好处 早餐吃个鸡蛋有这些好处 有助减肥 早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们 ...

生鱼片冷冻后再吃 吃鱼肉要注意的事项 吃鱼肉要注意的事项 鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。 选购冰鲜鱼，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。其次，鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱 ...

秋季这样吃海鲜味最美 秋季这样吃海鲜味最美 箱烤秋刀鱼，美味营养高 秋刀鱼肉属优质蛋白，易于人体消化和吸收，而秋季的秋刀鱼营养价值最高。 秋刀鱼中富含不饱和脂肪酸，有提高大脑机能，预防心脑血管疾病的作用。 ...

夏季养生吃对鸡蛋能治病 夏季养生吃对鸡蛋能治病 斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。随着气温渐升，一年当中的夏季就算来临了。在这个万物繁茂的季节，养生防病不可大意。 中医认为，夏气与心气相通 ...

吃海鲜的禁忌你都了解么 吃海鲜的禁忌你都了解么 海鲜最好高温杀菌 不少人喜欢吃生鱼片、生蚝等，也许你不知道，美味的海鲜中含有大量的寄生虫卵和细菌，且它们的耐热性都比较强，如果不经过一定的高温烹调，很难完 ...

山羊肉和绵羊肉有啥区别？ 山羊肉和绵羊肉有啥区别？ 天冷了，我们首先想到的御寒美食就是羊肉，大碗羊汤、红焖羊肉都是吃货们的最爱。我们常吃的羊肉有绵羊肉和山羊肉，它们有什么区别呢？ 从口感上来说，绵羊肉比 ...

吃三文鱼不得不知的几个小知识 吃三文鱼不得不知的几个小知识 应该买养殖的鲑鱼还是野生的鲑鱼 如果有可能，请尽量选择野生的鲑鱼。海鲜观察和环境保护基金会这类组织因种种原因将几乎所有的养殖鲑鱼写入黑名单。如 ...

教你如何选择新鲜的鸡蛋 教你如何选择新鲜的鸡蛋 1、手摸鉴别： 把蛋放在手掌心上翻转，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，重量适当；倘若是劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。 2、肉眼鉴别： 把蛋打开的时候，放在碗中如果 ...

教你如何区分驴肉和牛肉 教你如何区分驴肉和牛肉 驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉 ...

买肉小技巧教你避开激素肉制品 买肉小技巧教你避开激素肉制品 轻松认出注水肉 在买肉的时候不妨准备一张纸巾，在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。 注 ...

秋季吃鲈鱼 养胃效果好 鲈鱼的功效 鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥 ...

吃鱼好处多 鱼的吃法有讲究 鱼的吃法有讲究 1、吃鱼种类尽量多些。 鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁；鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好；黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本 ...

鸭肉的4种吃法让你不得不爱 鸭肉的4种吃法让你不得不爱 红白血豆腐。 鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建 ...

鸡蛋怎么吃更健康？ 鸡蛋怎么吃更健康？ 相比于胆固醇，胆固醇的氧化产物对健康更有害，它会损伤人体的血管内皮，诱发动脉硬化，还会损伤DNA，增加致癌风险。而胆固醇的氧化程度与鸡蛋的烹调方式密切相关，以下是烹 ...

这样吃鸡蛋并不好 生吃鸡蛋要警惕 这样吃鸡蛋并不好 1、生吃 据了解，煮鸡蛋的营养价值高于煎鸡蛋，而煎鸡蛋又比炸蛋、生鸡蛋的营养价值高。而未熟的鸡蛋中又含有大量的大肠杆菌，进入食道容易引起腹泻，因此鸡蛋要 ...

吃鸡蛋到底能不能补铁？ 吃鸡蛋到底能不能补铁？ 总体来说，动物性铁比植物性铁的含量高、吸收率也高。白肉中带鱼（海鱼）、鲫鱼（淡水鱼）和鸡胸肉（白肉）中的铁含量基本相等，都是每100克食物中含有1毫克的铁。红 ...