近年来，菇的营养价值渐渐浮现，大家对于菇的摄取也越来越重视。菇的分类有很多，每一种都具有很大作用。如何挑选各种菇类也很重要。为发挥各种菇的优势，其烹饪方法也不一。 有人说，菌类具有酸甜苦辣咸之外的第六 ...

平时生活中饮食应以清淡为主，多吃些清凉降火的食物，会使人的身体更舒服，不容易烦躁。减肥降火吃什么食物好？空心菜是一个很不错的选择。它含有丰富的维生素、粗纤维和其他营养物质，对身体有很好的作用。 空心菜 ...

蔬菜是人体需要的物质的营养结合体。为了保持蔬菜的营养成分不流失或极大程度地保留原有的营养，蔬菜的处理方法和烹饪方式有一些要求。 蔬菜里含有很多人体需要的物质，如蛋白质、矿物质和维生素等。所以怎么吃蔬菜 ...

你是否有情绪低落、难过抑郁的时候？你是否曾经一蹶不振、自卑消极过？有这些不良情绪却不知道如何解决的人很多，其实只要补充一些营养物质，就能改善心情。 随着生活和工作压力的增大，很多人都会有不良的情绪，严 ...

吃蔬菜和水果时，我们通常都丢掉不好吃的那一部分，但往往那一部分是最营养的。下面我们一起来看看那些年我们丢掉的营养有哪些。 随着生活水平的提高，我们每天都能花钱来没新鲜的水果和蔬菜，但我们往往去掉了水果 ...

饺子不仅是中国的特色美食，也已闻名世界。现代饺子种类的丰富多样，但营养却远不如传统的饺子。那么，包营养的饺子时需要注意什么呢？ 饺子是中国传统的饮食文化，饺子是我们中国汉族人民的最爱吃的传统特色食品， ...

无论是名人还是普通食客都对佛跳墙赞誉不断，可能是因为他的名字给了人丰富的想象，那么佛跳墙到底是怎么样的呢，又有什么巨大的营养价值受到如此追捧呢？ 佛跳墙集众多原料于一坛，荤素搭配，荤而不腻，各种滋味相 ...

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。那什么时间喝酸奶好呢？营养学家表示，喝酸奶时间决定酸奶功效。 酸奶是以牛奶为原料、经发酵过程而制成的饮 ...

醋是家家必备的调味品，它能减少盐的摄入，并减慢血糖上升的速度。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，哪几样菜加点醋最好呢？ 白菜丝、萝卜丝等凉拌菜醋有抑制细菌生长、增加食欲的作用。因此，在炎热的夏天，给 ...

水果应该怎么吃？有的人喜欢削皮吃，有的喜欢洗干净直接吃，这些吃法你都尝试过，现在不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。 1、川贝冰糖蒸梨--止咳化痰润肺 蒸熟了的梨具有清热 ...

喉咙发炎是咽喉部分疾病症状的表现，不分性别、年龄，随着社会交际的频繁加上饮食辛辣刺激等因素，越来越多的人时常喉咙发炎。嗓子发炎怎么办？许多人会自行到药店购买消炎药，比如抗生素类，耳鼻喉科专家提醒道：喉 ...

生活上有个伴儿，不会感到孤独寂寞，职场中有个好帮手，能起到事半功倍的效果。你知道吗？在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。不同的肉类搭配什么最有营养呢？一起来了解下。 猪肉搭配白菜。 猪肉白菜馅的饺子一直 ...

大脑是人体最早开始衰老的器官之一。从22岁开始脑细胞就会慢慢减少；40岁以后，脑细胞将以每天1万个的速度递减。随着大脑老化，对于日常中发炎或氧化的伤害，也渐渐丧失抵御能力，哪有什么补脑的营养可以帮助我们锻 ...

豆腐的营养成分非常丰富，不管是什么豆腐都含有着丰富的大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。市面上的豆腐一般主要是以冻豆腐和鲜豆腐为主，两者哪种更加营养呢？ 鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔 ...

很多人知道花生营养价值高，却不知道花生壳也有丰富的营养，现在，“节能环保、变废为宝”的理念加快了人们对花生壳营养的认知及利用。那么花生壳到底有什么奇特的营养呢？请看以下详细的分析解读。 花生壳含有丰富 ...

燕窝是女人滋补养颜必备的佳品，而中医方面认为，燕窝非常适合身体体质比较虚弱的患者服用，特别是一些咳嗽痰多或者是营养不良的患者，除此之外，患有一些肺部疾病或者是老年慢性支气管炎、吐血、胃痛的病人都是可以 ...

不少朋友应该都会疑惑鸡蛋和鸭蛋究竟哪个更有营养呢，挑选的时候难免会陷入深深的困惑中，其实鸡蛋和鸭蛋同样赋予着丰富的营养。 首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～ ...

吃鱼前，必不可少的是刮鳞、开膛等步骤，这个过程看似简单，却藏着不少学问，有些人可能扔掉了鱼身上的很多宝贝。 鱼鳞。鱼鳞是鱼的外骨骼，富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等营养物质，同时还含有甲壳素这种膳食纤维 ...

一些干果零食虽然不能与正餐的营养相匹配，但是也不能忽略其重要的作用，可谓是小零食大营养。一起来了解一下干果的各种营养和功效。 1、花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的 ...

酸菜原本是北方的食材，但现在它也受到很多南方人的追捧，它的吃法多种多样，不仅可以作为一道菜肴的主角，更可以作为调味品，而且，冬季吃酸菜还有这多种养生功效，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 酸菜的由来 酸 ...