山药我们都知道，就是家里比较常见的一种食材，一般用来熬粥或者炒菜吃，但是很多人只知道山药却不知道还有山药豆，山药蛋，上药粉等。其实山药豆和山药属于同一植物上生长的，它是山药蔓藤的结点长出来的，但是它的 ...

很多人都见过或听说过车前草，它的功效很多，如果配伍相应，可以治疗很多疾病。那么车前草该怎么吃呢？跟随360常识网今天详细为您介绍一下。 车前子的功效 1、用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症，常与木通、滑石等配 ...

香椿叶，为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。早春的香椿无丝 ...

无花果又名文仙果、天生子、蜜果、映日果、奶浆果、隐花果。其风味甘甜，肉质松软，同时含有丰富的营养，从而受到不少女人的喜欢。无花果看上去非常低调。听名字，都以为是不开花的吧？其实不是的，无花果也开花，不 ...

不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但是不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体 ...

随着春季的到来，菠萝开始在市场上大买，很多街头也能看到一些大妈大叔推着三轮车，装着一车的菠萝在买，有的削好了一块一块泡在盐水里，有的可以成个成个的买，但是你知道吃菠萝要注意什么吗？下面跟随360常识网来 ...

人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有寿桃和仙桃的美称。在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为天下第一果。桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气 ...

圣女果很多地方都称之为小番茄，即可当做蔬菜吃，也可当做水果吃，其营养价值丰富，深受大众的喜爱。下面360常识网就来聊一聊圣女果的营养价值与功效小常识。 圣女果简单介绍： 圣女果，常被称为小西红柿，但它并不 ...

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉 ...

烹调料理看起来很简单，却隐藏着许多小诀窍，妙用它除了可以帮你更方便料理外，还可以增添食物的风味，让料理变得更美味！下面360常识网就来分享这些小技巧，一起来看看吧！ 1、想要煎出完美的牛排，必须等到锅子够 ...

橄榄菜是广东潮汕地区所特有的风味小菜，我们平时所见到的多为腌制好的产品。橄榄菜可以用来搭配我们早餐食用的白粥，是很开胃口的一种食物。下面就和360常识网一起来了解一下吧！ 橄榄菜的营养价值 橄榄菜富含橄榄 ...

黄油越来越多地走进平常人家，很多人做黄油面包，但你知道黄油的营养及功效吗？下面就随360常识网一起来了解一下有关黄油的小知识吧！ 黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸， ...

醋泡生姜，又名还魂汤，是一种养生的方法，也是一道养生小菜，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。因长时间浸泡在醋中，所以口味较酸。小菜好做不麻烦，今天360常识网就来教大伙怎么做，一起 ...

香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之誉，为称为山珍之一。下面跟随360常识网了解一下吧！ 香菇的营养价值 香菇富含维生素 ...

桃胶是桃树为了愈合伤口而分泌出来的胶状物，又名桃花泪。近年来因其具有美容养颜的功效而风靡一时。今天就为大伙介绍一下桃胶的功效及作用，再分享几款桃胶的吃法。跟随360常识网一起来看看吧！ 桃胶的功效与作用 ...

大家都知道，发了芽的土豆不能吃，因为发芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了会中毒。买来的土豆吃不完，怎样储存不发芽？据说拿几个苹果和土豆混放在一起，再放进保鲜袋里，可以让土豆一段时间内不发芽。具体是 ...

油炸食物香脆好吃，然而很多人炸完一次食物后，不知是将剩下的油丢掉，还是留着下回用？如是果留着下回用那就成了回锅油了，会不会致癌呢？其实回锅油会致癌，主要是因为油酸经过高温油炸后，会产生氧化现象，导致自 ...

味精在我们的生活中是一种比较常见的作料，在做菜的时候放一点味精就可以很好的达到提鲜的作用。那么你知道味精都有哪些营养成分呢？在做菜的时候应该如何正确食用味精呢？今天360常识网就来告诉你使用味精的一些技 ...

啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。啤酒是我们经常饮用的酒类饮料，它口味清爽，具有麦芽的浓香，酒精浓度又 ...

吃火锅的人就越来越多。在火锅配料中有一种红白相间的食品被称为蟹肉棒，它是蟹肉做的吗？今天360常识网就来聊一聊它。 首先明确一点就是蟹肉棒并不是用螃蟹的肉制成的！蟹肉棒在1960年在日本被发明出来，它是以鱼 ...