如何识别催熟西红柿？选购西红柿的技巧 西红柿也就是人们常说的番茄，它是我们生活中最常见的蔬菜之一，很多人都非常的喜欢吃。 因其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿 ...

买蔬菜要注意什么？教你如何选购放心蔬菜 我们的生活离不开蔬菜和水果，为降低吃入残留农药蔬果的机率，建议消费者采用如下避免毒害的自保之道： 1、以蔬果专用清洗配方清洗蔬果。 2、尽量选购当令盛产的蔬果。 3、 ...

食物存冰箱最佳位置 绿叶菜避免紧贴内壁 很多人采购食品之后就将其一股脑儿塞进冰箱，以为这样食品就进入安全柜了。殊不知，冰箱内部也分区域，如果食品放置区域不对，会导致其交叉污染、回潮、过期、串味等问题。那 ...

鲜榨果汁真有诈 教你四步鉴别真假果汁 夏天的到来，各种饮品店的声音开始火爆起来。其中标榜着鲜榨的水果汁，特别受广大群众的欢迎。但背后的真相却是，大多数的水果汁都不是鲜榨的，而是使用添加剂和水来勾兑。随着 ...

蔬菜带虫眼也不健康 新买蔬菜多浸泡 现在很多蔬菜都是打过农药的，很多人在买蔬菜的时候就认为上面只要有虫眼就是健康的，那么这是不是真的呢？ 一个带眼油菜样品农药残留高达66.8% 专家称菜叶上的洞有的并不是虫眼 ...

如何挑选健康的蘑菇类食材 冬天吃蘑菇，这是很多人都会选择的进补食材，但是却有新闻说市场上的蘑菇都含有漂白剂和荧光剂，这让很多蘑菇爱好者感到困扰了，今天就让专家告诉你怎么挑选质量过关的蘑菇。 漂白？只有口 ...

肉是饮食中不可缺少的食物，在冬天，更是热量以及营养的来源，不过现在市场上出现各种伪劣的肉类，今天就让小编来告诉你们该如何挑选吧。 教你如何挑选牛肉鱼肉猪肉 牛肉 辨别好坏 一闻，新鲜肉具有正常的气味，较 ...

新鲜蔬菜这样挑 蔬菜有益人体健康，但是好的蔬菜怎么选？ 卷心菜压一下。卷心菜用手从中间稍微压下去，应该是实的。如果软下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的卷心菜叶子很软，压一下就会有痕迹。另外，菜 ...

购买西红柿时切忌挑选个头过大、颜色发青的，而又红又硬的和周身通红的西红柿则要警惕激素和催红素的滥用。因此，挑选时应选择红色、表面有白点的，同时切面籽黄、汁多的也是佳品。 西红柿的颜色决定功效-西红柿怎 ...

土豆喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5 ...

吃卷心菜不仅能补充丰富维生素C，还能增进食欲、消炎杀菌、预防感冒，这些好处也许很多人都知道，但是吃卷心菜也有一些注意事项需要了解哦，让我们与360常识网小编看看吃卷心菜有哪些注意事项吧。 吃卷心菜能减肥 ...

山药营养丰富，而且有很强的药用价值，可见新鲜山药营养非常丰富，那怎样才能选到新鲜的山药呢？不用担心，现在360常识网就教大家如何挑选新鲜山药的妙招。 如何挑选新鲜山药？新鲜山药的挑选方法 新鲜山药的挑选 ...

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。下面360常识网就教大家几招选购青菜的方法。 如何挑选青菜？青菜的挑选方法 青菜的挑选方法 1、选择青菜，首先要看颜色 看上去翠绿，没有黄叶 ...

豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品，如腐乳、豆豉、纳豆等；非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原 ...

随着人们对生活质量的提高，对饮食的质量也是不断的追求，很多人都会去超市选择日常需要的食材。下面，360常识网就教大家怎样才能在超市中选购到更新鲜更营养的蔬菜。 如何在超市选购蔬菜？在超市选购蔬菜要注意什 ...

居住在城市里的人，大多选择到超市购买食物，并认为超市的食物比菜市场的食物更健康更安全。其实不然，到超市里选择蔬菜也是有技巧的，下面360常识网来介绍下这些新鲜蔬菜的选购技巧。 如何挑选健康的蔬菜？挑选健 ...

在购买蔬菜的时候，很多人都相信看虫眼买菜这一套。但虫眼多的蔬菜，就肯定没打过农药吗？事实恰好相反。一方面，蔬菜虫眼多，说明它遭虫害一定多，因此农民就得经常打药，虫害严重时，甚至打药也难以控制；另一方面 ...

夏日温度高，豆制品比其他季节更容易变质，买回豆制品，一定要尽快吃完。若吃不完要保存，不妨看看下面的保鲜高招： 夏天豆制品如何保鲜？豆制品保鲜小妙招 豆制品保鲜小妙招 盐水法： 保存豆腐可以用盐水法：将食 ...

甘蓝，这里是指结球甘蓝，又叫洋白菜、圆白菜、大头菜、卷心菜等。它也是北方寒冷地区的主要菜种之一，在全年蔬菜供应上占有重要位置，尤其是在解决蔬菜淡季供应方面起着很大作用。 如何挑选新鲜的甘蓝菜？甘蓝菜 ...

蔬菜如何保鲜是生活中经常遇到的问题，下面就对蔬菜保鲜方法做个归纳，希望对大家有所帮助。 蔬菜怎么保存更新鲜？蔬菜的保鲜方法与技术 蔬菜的保鲜方法与技术 1、芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者 ...