多吃包心菜能够抑菌消炎 多吃包心菜能够抑菌消炎 现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹 ...

如何保持一生的健康饮食模式 如何保持一生的健康饮食模式 1、摄入水果尤其是整个水果。 果皮中花青素等植物化合物含量比果肉更高，膳食纤维也更丰富，专家表示，不建议通过水果沙拉、榨果汁的方式吃水果，营养素易流 ...

吃这些食物让你变得更聪明 吃这些食物让你变得更聪明 1、叶类蔬菜 叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类。研究发现，大脑最爱的蔬菜中，叶类蔬菜排名靠前。比如菠菜、西兰花中就含有大量维生素C和- ...

如何吃主食？粗细要搭配 如何吃主食？粗细要搭配 精白米面等精细加工食物的主要成分是碳水化合物，它们为人体提供必要能量，保证头脑清醒、身体有力。正常范围内的血糖升高是正常工作、学习所必需。对于精白米面，更 ...

这些蔬菜带皮吃更营养 这些蔬菜带皮吃更营养 黄瓜皮能排毒。 黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮 ...

熟吃蔬菜有几大好处不可不知 熟吃蔬菜有几大好处不可不知 1、熟吃蔬菜比较卫生。 因为加热能破坏其中的有机磷农药，除去一部分草酸和亚硝酸盐，杀灭细菌和寄生虫卵，大大提高安全性。如大肠杆菌之类的病菌也难奈沸水 ...

哪些食物可以排毒？木耳能润肺排毒 哪些食物可以排毒？ 木耳。 木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较 ...

芥蓝的抗癌能力高吗 芥蓝的抗癌能力高吗 芥蓝是春天的代表蔬菜之一，茎、叶都能食用，营养价值很高。南方人，尤其是广东人喜欢吃芥蓝，白灼、清炒、上汤，做法多样，可北方人对这种蔬菜感情不深，也不常吃，从营养健 ...

你不得不知的白菜小知识 你不得不知的白菜小知识 大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系？ 三者同属十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不结球（指叶片的包裹形态）品种，叶子更多且不 ...

每种蔬菜有它独特的保健作用 每种蔬菜有它独特的保健作用 芥蓝补维生素C。 芥蓝富含维生素C，远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上，芥蓝最好采用快炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能 ...

这些蔬菜很类似 你能分清吗？ 这些蔬菜很类似，你能分清吗？ 小番茄和大番茄 小番茄又称圣女果，很多人都误以为圣女果是转基因食品，但其实这种小番茄是番茄最原始的品种，大番茄才是人们为了果实的个头杂交培育出来 ...

蔬菜生吃熟吃各有好处 熟食有熟食的妙用 熟食蔬菜有利于胡萝卜素的吸收 深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收率。 熟食蔬菜 ...

山药生吃还是熟吃更好 山药补虚健脾胃中医应用广泛 山药是薯蓣科植物薯蓣的块茎，味甘性平，入肺、脾、肾经。《神农本草经》指出，山药主伤中、补虚、除寒热邪气、补中益气。《本草纲目》也写道，山药益肾气、健脾胃 ...

夏季吃什么蔬菜能够灭火？ 夏季吃什么蔬菜能够灭火？ 1、白菜根： 无论在任何季节，白菜都是很受欢迎的蔬菜，因为白菜不仅好吃，而且价格低廉，营养价值也很高。而在夏季的时候，适量的吃一些白菜根，还可以很好的解 ...

蔬菜可抗癌 吃哪些蔬菜能预防癌症？ 吃哪些蔬菜能预防癌症？ 营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究的确发现，蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作 ...

冬季吃什么蔬菜能够养生？ 冬季吃什么蔬菜能够养生？ 蔬菜是日常生活中的常见食物，具有丰富的营养物质和身体保健的价值，同时还具有辅助治疗某些疾病的功效和作用。虽然养生的蔬菜很多的，但是要注意结合人群特点， ...

菠菜的几种吃法赶走身体坏毛病 菠菜的几种吃法赶走身体坏毛病 菠菜是补叶酸好手 菠菜补血只是个传说，但适当吃菠菜补充点叶酸是靠得住的。除了动物肝脏、豆类之外，菠菜算是叶酸含量比较丰富的食物了。 怀孕最初四周 ...

吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多 吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多 大家都知道多吃蔬菜有益健康，但能真正做到每天吃五类蔬菜、吃够一斤的很少。近日，美国高级营养师建议，饮食遵循彩虹饮食原则：每天吃的果蔬颜色最好像 ...

如何利用果汁达到排毒？ 如何利用果汁达到排毒？ 排毒饮食： 1、蔬菜汤： 在进行排毒饮食时，蔬菜汤要喝起来更有饱足感，吃热一点的汤，可以煮美味的味噌汤、综合南瓜汤或蔬菜高汤。此外，在打红萝卜、芹菜，或菠菜 ...

如何应对食物自带的营养天敌？ 如何应对食物自带的营养天敌？ 天敌一：植酸，存在于粗粮、大豆等没有精制过的种子中。跟草酸一样，过多的植酸会妨碍人体对铁、镁、锌、铜、锰等矿物质的吸收。一般来说，浸泡、催芽、 ...