与那些深加工的白面包相比，吃全麦面包，你既可以吃出健康，还可以吃出重量。这句话是不是很有卖点？你一定想不到，一片黑面包也会含有69卡路里的热量。 这些食物高热量没营养-多吃毁健康 这些食物高热量没营养 1 ...

很多人习惯饭后一杯含糖饮料，但市售饮料含糖量高，不利体重控制，摄取过多的糖还容易会造成代谢异常及龋齿，专家建议养成喝白开水习惯较健康。专家建议养成喝白开水习惯较健康。 外出就餐应避开的误区-点餐不要偏 ...

不过，考虑到生吃蔬菜可能带来的问题，比如致病细菌，以及一些需要加热破坏的毒素，很难简单地说蔬菜应该生吃还是熟吃。其实对于维生素来说，与其过多地关注损失，不如把注意力集中在来源上。 熟吃食物会损失维生 ...

蔬菜和水果是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源，其中深色蔬菜指的是深绿色、红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素尤其是-胡萝卜素。胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有利于增强上皮组织（如呼吸道黏膜） ...

大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙，本身就是一种毒蛋白，豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。 这些蔬菜生吃等于吃砒霜 ...

吃素，可能未必如你想象的那么美。人们吃太多动物形饮食时，会造成肠道里的菌群失衡，使肠道原生益菌消失殆荆适当吃素可以给肠道休息的时间。但是最好的办法应该是均衡的摄入各类营养元素，制定平衡合理的食谱。 ...

碱是很多营养素的天敌，如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素D等。此外，黄酮类、茶多酚、花青素等多酚类物质在碱性条件下会改变结构，抗氧化活性会降低。 营养素的六大天敌你都知道吗？ 天敌一：热。 多数营养 ...

从这些研究结果看来，对于大多数人来说，吃上几百克芹菜，大概还不至于达到让皮肤容易被紫外线损伤的地步。而光敏物质含量比芹菜还要低的其它蔬菜，应该就更用不着担心了。当然，如果正好碰上生脖的芹菜，或者是对阳 ...

绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。 4类菜留到下顿再吃会营养全失 吃不 ...

蔬菜是因为生长周期的改变导致其营养含量发生了变化。这一观点也得到了女子营养大学教授的支持。虽然在任何季节都能吃到多品种的蔬菜，可以说是一种进步，但是饮食的营养平衡也是很重要的，这就需要我们自己去调节了 ...

积极吃新鲜蔬菜的人，身体年龄比实际年龄平均年轻5岁，而少吃新鲜蔬菜的人的身体年龄比实际年龄平均衰老6岁。经常吃快餐、熟食、饼干等加工食品的人，会比实际年龄要老5岁；不吃上述加工食品的人则恰恰相反，要年轻5 ...

通过对各种影响因素的潜在影响力分析，研究人员发现红肉的摄入量与造成肠道环境的恶化的细菌（MLG）正相关，而水果、蔬菜的摄取量与这类细菌则是负相关，这为从肠道微生物的角度解释红肉、蔬菜及水果的摄入与结直肠 ...

吃菜花的注意事项：不宜食用过多，否则容易引起胀气，宜急火快炒。吃菜花时还要注意食材搭配，菜花不宜与猪肝和黄瓜同食，而且菜中含有少量导致甲状腺肿大的物质，经常食用者应注意补充碘。 如何挑选菜花？吃菜花 ...

吃西红柿的注意事项：不宜空腹食用，也不宜长久加热烹制后食用。吃西红柿时还要注意食材搭配，西红柿不宜与毛蟹、土豆等同食，而西红柿和菜花、鸡蛋、豆腐、芹菜等搭配则能起到良好的食补效果。 如何挑选西红柿？ ...

芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，在西方被誉为十大名菜之一。它之所以能畅销不衰，与它的营养价值高、保健用途广是分不开的。即便如此，但是关于吃芦笋的一些注意事项也需要了解哦，那么，吃芦笋究竟有哪些注意事项呢。 ...

吃山药的注意事项有哪些呢？吃山药好处多也许很多人都知道，适当的吃能帮助胃肠消化吸收，预防和缓解便秘，对人体健康很有帮助。但是山药有收涩的作用，大便燥结者就不宜食用了。 山药手痒怎么办？吃山药的注意事 ...

每次假期结束，或者回老家探亲访友，或者返乡回来，在车站和机场都可以看到返程的人们手里拎着大包小包的各种当地特产，无论是自己吃还是用来送人都非常合适。 不宜多吃的食物有哪些？腊肉、粗粮、干货 三种食物乱 ...

朋友在一起，会经常出去聚餐，聚餐总免不了喝酒，那喝酒有什么讲究呢，今天360常识网小编就来跟大家一起学习下，喝酒时不适合哪些配菜？喝酒不醉的方法有哪些？喝酒前吃什么解酒？ 喝酒时不能吃什么菜？喝酒前吃什 ...

中国人对于饮食有着很高的要求，色香味俱全就是一个最好的写照。但是过分的追求这些饮食上的细节却不代表是健康饮食方式，因为这些习惯有可能是导致身体健康受到影响的重要因素。常见的饮食上的误区有哪些呢？广东人 ...

貌似强者的男人，其实是世界上最脆弱的，看起来不经意的小习惯，比如不吃早餐，喜欢在餐桌上狼吞虎咽，不喝水喝咖啡长此以往，会让健康出轨，千万别掉以轻心！ 养生警惕：夺命恶习正在吞噬你的性命 夺命恶习1：饮 ...