常见的脂肪饮食雷区你踩了吗？ 常见的脂肪饮食雷区你踩了吗？ 1、吃各种油炸、干煸菜肴每周超3次？ 炸肉丸、糖醋排骨、烧茄子等菜肴几乎都是泡在大量油里的，每周吃这类菜肴的次数不要超过1次。 2、是否常吃连肥带瘦 ...

揭秘隔夜菜致癌的神秘面纱 揭秘隔夜菜致癌的神秘面纱 剩饭剩菜中的亚硝酸盐一直以来都是公众关注的焦点，有关其致人生病中毒的新闻层出不穷。亚硝酸盐到底是个什么东西？真的有这么恐怖吗？ 没有任何研究证实，亚硝 ...

隔夜菜真的致癌吗？剖析导致食物致癌的因素 隔夜菜真的致癌吗？ 大凡关注食品健康的人，肯定听过隔夜菜致癌的说法。在网络、报刊上，甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道。许多专家也纷纷解释：隔夜菜会产生亚硝 ...

有菜筋的食物就是高纤维食物吗？ 有菜筋的食物就是高纤维食物吗？ 一说到食物里的膳食纤维，人们往往都会想到芹菜里的丝，想到白菜梆子和韭菜里的菜筋。某次我在电视台做节目，问观众哪一种蔬菜中的膳食纤维含量最高 ...

吃素食能让人长寿吗？ 吃素食能让人长寿吗？ 我的生活中有两件事是确定不变的：一是死亡，我从小在医学院长大，让我对生与死见得多了；二是我绝对不会成为素食主义者。因为我认为人生在世，享受美食也是一件无可替代 ...

吃蔬菜的这些误区你都犯了吗？ 吃蔬菜的这些误区你都犯了吗？ 1、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 2、常 ...

关于吃肉的几个误区你犯了吗？ 关于吃肉的几个误区，你犯了吗？ 1、吃肉太多有害智力，不等于少量吃也会降低智商。 目前我国营养学会只推荐每天吃50-75克的肉（生重），按红烧牛肉来算也就3-5块（枣大的块）。这个量 ...

藏在果蔬里的毒素盘点 不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。 这些毒素藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。如果吃的时候不注意， ...

不能隔夜吃的五类家常菜 隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过810个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去 ...

宁可饿死也不能吃的4种早餐 1、西式快餐 西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。但这种高热量的早餐容 ...

菠菜和哪些东西不能同吃 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中的胡萝卜素含量远远高于其他蔬菜，维生素C含量低于辣椒但高于西红柿。不过，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是绿叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中还含 ...

山药和哪些东西不能一起吃 1、甘遂 山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。 2、碱性药物 山药不能与碱性药物同服。山 ...

南瓜不能和哪些东西同吃 南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南 ...

绿豆芽的食用禁忌及选购技巧 绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样 ...

素食者易犯的七大饮食误区 六类人不应拒绝吃肉 完全吃素并不科学 食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必 ...

哪些菜不宜隔夜吃 隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过810个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另 ...

六种对土豆最常见的误解 1. 奶油土豆泥营养又美味 事实：想要减肥的女性朋友们，不要再迷恋奶油土豆泥了。事实上，在了解亚洲美食的时候，你会发现咖喱土豆的排名非常靠前，得到大多数人的喜爱。咖喱土豆的搭配不仅 ...

这些菜跟砒霜一样存在剧毒 相信很多人都知道有些蔬菜如果食用的方法不当则有着跟砒霜一样的毒性，因此，在生活当中我们需要知道哪些菜不能够吃，因为只有这样才能够尽可能的避免被毒所侵蚀，那么，这些菜到底是些什 ...

四季豆一定要煮熟吃 孩子吃蔬菜的注意事项 孩子吃蔬菜的注意事项 正确吃新鲜黄花菜 市场上经常有新鲜的黄花菜，但是黄花菜的花粉内有一种叫秋水仙碱的化学成分，进入人体之后经氧化可生成有毒物质，不利于人体健康。 ...

饮食禁忌：黄瓜不能西红柿一起吃 黄瓜为什么不能西红柿一起吃呢？ 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维 ...