红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无 ...

四季豆在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。 四季豆怎么做好吃？四季豆的烹饪技巧 干煸四季豆 原料：四季豆（一斤）、枚头猪肉（三 ...

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。那么甲鱼怎么做好吃，怎么吃最滋补呢？ 甲鱼怎么做好吃？甲鱼的做法与技巧 砂锅炖甲鱼的做法 材料：甲鱼800克，母鸡500克、火腿25克、冬笋2 ...

西红柿炒蛋是一种广为流传的家常菜，非常受大众的喜欢，下面一起看看西红柿炒鸡蛋的做法与技巧吧。 西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋的做法 主料：鸡蛋4个，西红柿150克。 调料：猪油（油食品 ...

素菜是健康饮食的重要组成部分，经常食用素菜有利于人体健康。但是很多人却不喜欢吃素菜，主要是因为素菜过于清淡、没有什么显著的诱人滋味。那么，有什么妙招可以解决这些问题呢？ 如何做好吃的素菜？怎样炒素菜 ...

煎豆腐和煎鱼一样，也是个技术活儿，稍不注意就会沾锅，煎糊，或者煎破、煎碎。其实要做出好吃又漂亮的家常豆腐并不难，只要注意几个小诀窍就可以啦！是不是很想快点动手尝试一下呢？那现在就开始吧！ 怎样煎豆腐 ...

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。但是要想做出营养好吃的番茄炒蛋是有技巧的，下面一起来学学怎么做吧？ 番茄炒蛋怎么做好吃？番茄炒蛋的做法与技 ...

粥是我国传统主食之一，也是中国人的最爱，乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。但是煮粥也是有技巧的，下面360常识网教大家如何用砂锅 ...

俗话说，吃饺子容易，煮饺子难。特别是速冻饺子就更难煮好了，下面360常识网就告诉你煮速冻饺子的小妙招。 速冻饺子怎么煮？煮速冻饺子的小窍门 煮速冻饺子的小窍门 1、用锅先将水烧开。 2、锅里放两段大葱叶，接 ...

鱼翅是中国传统的名贵食品之一，与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大美味。但因中国地处温带，冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，因此，干鱼翅较多。但干鱼翅的泡发方法也因此成为一大难题。 如何泡 ...

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨，可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。 ...

面条的做法五花八门，做法也是有一定技巧的，下面360常识网就教大家煮面的小妙招，让你煮出好吃又有劲道的面条。 如何煮面条好吃？煮面条的方法与技巧 煮面的小窍门 1、煮一般面条如果在锅中先加少量食盐，这样煮 ...

要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴，大料，是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角，具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖，都可以用到它。 大料的小妙用-做菜用大料的小窍门 去 ...

腐竹营养丰富，不管是凉拌还是炒菜，口感都十分不错。但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚，腐竹不是泡不软就是泡烂了，下面360常识网为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法，希望你看过之后知道腐竹怎么泡。 怎 ...

正月十五又叫做元宵节，是我国的传统节日，这一天人们要吃元宵，元宵不仅可以煮着吃，还可以炸着吃。那么，炸元宵怎么做呢？ 怎么炸元宵？炸元宵的做法与技巧 炸元宵的做法 原料：新鲜元宵500克。 调料：食油1000 ...

如何去除土豆的涩味？新鲜土豆怎么去涩味 新上市的土豆虽然好看但不如老土豆好吃。可是，现在的老土豆，如果保存不好的已经生暗斑了。老土豆好吃，但如果生了暗斑，就容易有毒了。所以，味美的往往是有害的。 新土豆 ...

做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。 茄子怎么做好吃？茄子怎么吃最有营养 推荐两种 ...

炸花生米是大多朋友都喜欢吃的食物，尤其是喜欢喝酒的朋友，炸一盘花生米当下酒菜，但是炸花生米也是有技巧的，炸不好容易糊，而且不脆，下面就教大家炸花生米的一些技巧与注意事项。 怎样炸花生米？炸花生米的小 ...

炸酱面是很多人喜欢吃的一种面食，做法非常简单，只要面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。不仅味道好，而且吃起来也非常方便。但是制作炸酱面是有技巧的，下面和大家一起来学习下吧。 炸酱面怎么 ...