啤酒是酒桌上的常备品，是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。可是大家可能不知道，啤酒除了直接饮用外，还有不少的烹饪妙用哦。 啤酒在厨房中的妙用？巧用啤酒烹饪美味佳肴 啤酒的八 ...

冬季寒冷，面团该怎么发酵比较好呢？其实在低温发酵面团也是有小技巧的。下面360常识网就告诉你如何在低温环境中发酵面团。 怎么发酵面团更好？低温发酵面团的小技巧 怎么发酵面团？ 1、面团揉好后，放入盆中，加 ...

蘑菇素来被誉为长寿菜，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用，一直备受百姓青睐。 蘑菇怎么做好吃又有营养？各种蘑菇的健康吃法 各种蘑菇的健康吃法 不 ...

家常豆腐是一道很普通的家常菜，和很多餐厅采用的先以油炸豆腐，再烧制的方法不同，很多人家喜欢用煎的方法做家常豆腐。切成厚片的豆腐煎到两面金黄，但里面还保留嫩滑爽口，然后再进行烧制。做好的家常豆腐同时兼具 ...

荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。 ...

在熬制绿豆汤时，如果煮的时间过久，就会使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。那么该怎么解决呢？下面360常识网就教大家几个熬制绿豆汤的秘诀，您不妨试试。 怎么熬绿豆汤？熬出美味绿豆汤的小窍门 熬出美味绿 ...

水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的，也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美，而且吃了之后还能让身体更暖和。水煮鱼怎么做比较好吃你知道吗？下面360常识网就告诉大家6个做水煮鱼的小窍门，保证把水煮鱼煮 ...

牛肉毫无疑问是餐桌上的一道美味。但牛肉在味道鲜美的同时，也有一些不如人意的地方，比如很难炖烂，比如有异味不过没关系。下面360常识网就教大家几种方法，可以把上面这些问题统统解决。赶紧记下来吧，学会的话， ...

水饺是大家都喜欢吃的一种美食，那么，你知道怎么做水饺更好吃吗？平时吃水饺如果加点新花样，做成煎饺，再配上本文说的做煎饺秘诀就更完美啦。下面是做煎饺的7大秘诀，一定要试试哦。 怎样做煎饺更好吃？煎饺的做 ...

牛肉是人们最爱吃的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱，享有肉中骄子的美称。但是吃牛肉也是很讲究的，牛的各个部位不同，做法也不尽相同。 牛肉哪个部位好吃？牛肉各 ...

西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜，不过要想让其更加营养而美味就要讲究一定的烹饪技巧，下面360常识网就来介绍下西红柿炒鸡蛋的五大烹饪技巧。 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧 西红柿炒鸡蛋的五 ...

蛋糕几乎是每个人都爱吃的食物，不仅营养丰富，而且吃起来味道好极了!在没有见过面包的制作之前，大家都以为制作面包非常复杂，需要很长的时间，事实上，制作面包的过程很简单，而且是人人都可以学会的，最简单的方 ...

竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。但是很多人炒完笋之后，都觉得非常苦，那么，怎么做笋才不会苦呢？ 竹笋炒着吃为什么会 ...

高汤是烹调必不可少的东西，若用高汤烹饪菜肴，这菜做出来，就会鲜美许多。但是高汤的做法可以是有讲究的，下面360常识网就教大家高汤怎么做？ 高汤怎么做？高汤的做法 高汤的做法 炖高汤的时候，要用冷水，盖过里 ...

如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。那么，陈米如何煮才会像新米一样好吃呢？ 陈米怎么做好吃？如何让陈米变新米 做陈米加点啤酒 水和啤酒的比例为4：1，这个比例换成5：1也可以。先按 ...

据分析目前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程，略有差异。 鲍鱼怎么做好吃又有营养？鲍鱼的做法 罐头鲍鱼 罐头鲍鱼是熟的，切成薄片是一道上好的 ...

兴高采烈地买鱼回家，开膛破肚，刮鳞去鳍，准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是，鱼还没出锅便已经香消玉殒，鱼不像鱼了。如果能按下边的步骤烹制，准保你的鱼可以穿戴整齐地躺在盘子里。 ...