糖卷果是怎样的？糖卷果的做法 糖卷果是怎样的？ 糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。 糖卷果源自回族，是一种营养 ...

糖耳朵是什么？糖耳朵的做法 糖耳朵是什么？ 糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为北京名小吃和中华名小吃。 ...

糖不甩的简介 糖不甩的做法 糖不甩的简介 糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易 ...

太阳饼的做法 太阳饼的简介 太阳饼的简介 太阳饼以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团，加猪油揉匀，形成松爽的外皮；另将麦芽糖调好作馅，包成饼，烘烤而成。外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。 太阳饼是一种 ...

酸奶蛋糕怎么做？酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕的做法 食材明细： 主料：玉米油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉28克，细砂糖50克。 制作步骤： 1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。 2、不用洗打蛋器，直接 ...

松糕的简介 松糕的做法 松糕的简介 松糕是浙江温州市汉族传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时 ...

石头饼是什么？石头饼的做法 石头饼是什么？ 石头饼是流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了 ...

三不粘的做法 三不粘的简介 三不粘的简介 三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为 ...

千层糕的做法 千层糕的简介 千层糕的简介 千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将 ...

泡芙是怎样的？泡芙的做法 泡芙是怎样的？ 泡芙（puff）是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡 ...

牛舌饼是怎样的？牛舌饼的做法 牛舌饼是怎样的？ 牛舌饼是一种有名的北京汉族小吃，黑龙江，台湾等地也有该小吃。牛舌饼制作要用标准面粉和成面团，兑入发面团，比例大概在9：1.5之间，就是说4.5公斤标准粉和面，加 ...

牛奶冻的简介 牛奶冻的做法 牛奶冻的简介 牛奶冻，是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点。 牛奶冻的做法 方法一 材料：淡奶 ...

抹茶蛋糕怎么做？抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕的做法 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中； 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一 ...

面包怎么做？面包的制作方法 面包的制作方法 材料：干酵母、高筋面粉、水、盐、蜂蜜、糖、橄榄油。 制作方法： 1、将蜂蜜或糖溶于100g41~45℃温水，将干酵母洒在水上，搅拌，静置10~15分钟； 2、找一个大小合适的盆 ...

绿豆凉糕是怎样的？绿豆凉糕的做法 绿豆凉糕是怎样的？ 绿豆凉糕是汉族特色小吃，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。 绿豆凉糕的做法 1、绿豆淘洗干净， ...

驴打滚是什么？驴打滚怎么做？ 驴打滚是什么？ 驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。 ...

萝卜糕的简介 萝卜糕的做法 萝卜糕的简介 萝卜糕，闽南地区称之为菜头粿，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆 ...

榴莲千层蛋糕要怎么做？ 榴莲千层蛋糕要怎么做？ 1、班戟皮面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。 2、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议 ...

夏季来点甜品：榴莲班戟的做法 榴莲班戟的做法 配料：（参考分量：10个）： 班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺（5ML）。 榴莲馅：动物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴莲肉150 ...

凉糕的简介 凉糕的做法 凉糕的简介 凉糕是北京夏令时节小吃。凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。 凉糕也是四川宜宾的一款特色小 ...