茄子的食用方法及注意事项 茄子的食用方法及注意事项 茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B。维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代 ...

熟吃蔬菜有几大好处不可不知 熟吃蔬菜有几大好处不可不知 1、熟吃蔬菜比较卫生。 因为加热能破坏其中的有机磷农药，除去一部分草酸和亚硝酸盐，杀灭细菌和寄生虫卵，大大提高安全性。如大肠杆菌之类的病菌也难奈沸水 ...

科学搭配家常菜更好的补钙 科学搭配家常菜更好的补钙 芝麻酱拌菠菜。 芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提 ...

你不得不知的白菜小知识 你不得不知的白菜小知识 大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系？ 三者同属十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不结球（指叶片的包裹形态）品种，叶子更多且不 ...

每种蔬菜有它独特的保健作用 每种蔬菜有它独特的保健作用 芥蓝补维生素C。 芥蓝富含维生素C，远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上，芥蓝最好采用快炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能 ...

哪些蔬果补水最强大 哪些蔬果补水最强大 黄瓜，水分含量95.8%。 口感清脆、味道清新的黄瓜在夏天大量上市，其含水量高、热量低，有助补充体液。中医认为，黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴，很适合消暑。黄瓜还 ...

黄瓜不可以和哪些食物一起吃？ 黄瓜不可以和哪些食物一起吃？ 1、菠菜 菠菜的营养丰富，不仅能补血，还含有多种对人体有益的维生素。但是如果跟黄瓜一起食用，就会降低它的营养价值。这主要因为黄瓜中含有一种分解酶 ...

水果可以加热了再吃吗 水果可以加热了再吃吗 寒冷的冬季，人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于很多怕冷和容易腹泻的老年人和小孩来说，冰凉的水果就不是很受欢迎。吃太多冷水果，会影响消化吸收，导致腹泻， ...

对抗熬夜多吃香蕉苹果 对抗熬夜多吃香蕉苹果 1、苹果 由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖，皮肤变差等。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使 ...

熬夜族吃什么水果比较好 熬夜族吃什么水果比较好 1、杨桃 含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性 ...

寒露时节吃什么水果好 寒露时节吃什么水果好 由于寒露的到来，万物逐渐萧落。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理平衡。 1、柑橘 柑橘一 ...

吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多 吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多 大家都知道多吃蔬菜有益健康，但能真正做到每天吃五类蔬菜、吃够一斤的很少。近日，美国高级营养师建议，饮食遵循彩虹饮食原则：每天吃的果蔬颜色最好像 ...

柑橘类家族都有哪些营养高手？ 柑橘类家族都有哪些营养高手？ 膳食纤维高手：蜜橘 市面常见的有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等，它们外形较小，皮薄果肉很甜。蜜橘的膳食纤维含量在此轮较量中胜出，为1.4克/100克，比餐桌上常 ...

看看水果炒菜都有哪些功效 看看水果炒菜都有哪些功效 菠萝烧排骨： 菠萝入菜不是新鲜事儿，虽然多数水果不宜加热，但像香蕉、菠萝这种维生素含量较低的水果，其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热中损 ...

食物营养素最怕什么？ 营养素藏在哪儿 维生素A。各种动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类；植物性的食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜以及水果中的杏、柿子等。 B族维生素。酵母、全麦、燕麦、花生、猪肉、甘蓝类蔬菜、牛奶 ...

吃西红柿的5个禁忌你都了解么？ 吃西红柿的5个禁忌你都了解么？ 不宜长久加热烹制后食用 长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温 ...

盘点那些藏在皮中的营养食物 盘点那些藏在皮中的营养食物 1、抗氧化物质 无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫 ...

蔬菜熟吃会损失多少维生素？ 蔬菜熟吃会损失多少维生素？ 首先需要说明的一点，维生素不是一种物质，而是一大类物质。每一种维生素的特性各不相同，面对各种条件的稳定性也不一样。维生素C很容易溶于水，一些B族维生 ...

旅途中要注意哪些饮食？ 旅途中要注意哪些饮食？ 游山玩水、旅游观光，乃是人生的一大乐趣，既可增加见识、陶冶性情，又能锻炼身体、开阔心胸。然而，正所谓在家千日好，出门一时难，离开了熟悉的家庭餐桌，每日以面 ...

腐乳到底能不能吃？ 腐乳到底能不能吃？ 腐乳的主要原料，就是人们常吃的黄豆。在制作腐乳之前，先要制作豆腐，过程很简单，无非是泡豆、打浆、点卤，然后除去一部分豆清，就成了有点硬度的豆腐。豆腐再切成小块，就 ...