猪肝是指猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，不管是爆炒，还是熬煮，风味都非常独特。由于猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用，所以是最理想的补血佳品之一，生活中有血虚萎黄、 ...

作为家庭主妇和单身女性，买菜做饭是日常必做的事情。有些人没有经验，不会挑选蔬菜，买到不好的蔬菜，炒出来味道欠佳。如果自己凉拌的黄瓜、番茄，或热炒的蔬菜有味觉苦涩现象，就很可能是选购的蔬菜含有较高的农药 ...

气血不足？这些食物帮你养气血 气血不足？这些食物帮你养气血 西兰花 我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。 ...

新颖吃法：烤香芹番茄派 烤香芹番茄派 原料：香芹几棵、小番茄200克、派皮面团150克（80克面粉、1个鸡蛋、30克黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺）。 做法： 1、将派皮面团的全部材料混合均匀，冷藏半小时后，擀成薄饼 ...

番茄菜花：做法简单营养丰富 菜花的功效 含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。 番茄的功效 生番茄中含大量维生素 ...

卷心菜怎么吃最营养？ 卷心菜怎么吃最营养？ 急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。 可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性 ...

番茄肉沫要怎么做？ 吃番茄有什么好处吗？ 美容、防衰老 常吃西红柿可以美容、防衰老哦。西红柿的营养价值高，可以充分的补充我们人体需要的营养元素。因此小编建议大家多吃西红柿。西红柿除了可以鲜食或者是与其他 ...

如何识别催熟西红柿？选购西红柿的技巧 西红柿也就是人们常说的番茄，它是我们生活中最常见的蔬菜之一，很多人都非常的喜欢吃。 因其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿 ...

教你16种常见蔬菜的挑选秘诀 1、土豆 尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。 凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的 ...

怎么炒西红柿才不掉皮？炒西红柿的技巧 炒西红柿是我们家里很常遇到的一道菜，一般吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋，那么，你们知道怎么炒西红柿不掉皮吗？ 西红柿炒鸡蛋真是化腐朽为神奇。首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易 ...

如何选购萝卜和番茄 萝卜和番茄是生活中最常见的食物，而且冬天吃萝卜，更是非常养生和进补，那么如何来选购这两种食物呢？ 如何选购萝卜? 萝卜在上海市场上叫白萝卜。从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红 ...

舌尖上的安全 买放心菜掌握16个诀窍 去菜市场买菜，菜的种类繁多，而且越来越多地使用添加剂或者化学元素，让我们不得不注意这些舌尖上的安全。今天就教给大家16条买菜诀窍，老妈和你再也不用担心买错菜。 买放心菜 ...

不管是补血还是护眼，猪肝都是这些身体器官的保护治疗高手， 虽然人们知道猪肝对人体有很大的滋补性，但是猪肝要怎么烹饪，与什么样的食材搭配一起，才更能突出其独特的保健功效呢。 猪肝与这些食物一起煮 才能锦 ...

如果担心放盐时会导致菜式的味道不一，那么可以尝试在鸡蛋液中加入盐，这样味道会比较均匀一些。另外，尽量不要在炒番茄的时候导入蛋液，这样会影响整盘菜的观感，容易变成一滩。 西红柿和鸡蛋的营养价值-番茄炒蛋 ...

蔬菜的不同配炒，碘的食用率也不同，如均在出锅前放盐，碘的食用率番茄炒土豆为53%，番茄炒鸡蛋为62%，番茄炒黄瓜为61%，番茄炒柿子椒为77%。 哪些人需要补碘？巧用烹饪方法补碘 哪些人需要补碘？ 补碘的重点对象 ...

本菜具有鱼尾的鲜香和番茄的酸甜，味道一级棒。加上鱼尾的酱色、番茄的红色和葱花的绿色点缀，卖相也是一流。从营养角度来说，鱼肉蛋白质丰富、细嫩易消化，番茄富含番茄红素，起到调味增色加营养的作用。总体来说， ...

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为消炎果，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。 喉咙 ...

研究发现，所有红色的蔬果都含番茄红素，但番茄的番茄红素含量最高；用少许食油烹制的熟番茄，其中所含番茄红素更易于吸收，它的生物活性也最高。所有癌细胞的生存机制都涉及吸收人体内的血液供应，但番茄红素的抗癌 ...

猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 营养猪肝食谱分享-猪肝的做法 猪肝粥： 猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视 ...

菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，平时可适当食用，可预防便秘。 如何挑选菠萝？菠萝的做法大全 如何挑选菠萝 新 ...