关于烹饪技巧的文章
  • 腊肉可以用烤箱烤干吗
    腊肉一般都是用猪肉腌制晾干而成的,它吃起来比较香,味道很不错,很多人都会自己在家做腊肉。做腊肉大多都会晾晒风干的,有些人会用烤箱烘干,但是这种肉质不怎么香,没有腊味,并且容易直接烤熟。腊肉可以用烤箱烤 ...
    2021-12-27 13:00
  • 立春后可以晒腊肉吗
    腊肉是比较受欢迎的一种肉质食物,它吃起来味道比较香,可以做很多家常菜,很多人都喜欢吃。腊肉是风干的,相对而言保存时间会久一点,但是也会有保质期,过了保质期的腊肉会变质坏掉,是不能吃的,建议扔掉比较好。 ...
    2021-12-27 08:24
  • 炒腊肠需要几分钟
    腊月的时候,人们都会开始制作腊肠,这样等过年的时候就可以吃了。如果腊肠做的比较多的话,吃一年也都是可以的。腊肠有很多种吃法,可以炒着吃也可以蒸着吃。我们炒腊肠的时候,要看腊肉的成熟度,不能起锅太晚。那 ...
    2021-12-24 17:28
  • 腊肉抹上盐和花椒没有腌过就晾晒可以吗
    腊肉的制作方法有很多,不同的做法会有不同的味道和口感,很多人都会自己在家做腊肉吃,尤其是冬季。腊肉需要用盐和花椒进行腌制,通常猪肉抹上盐和花椒之后,就需要密封腌制,大概一个星期之后再挂起来晾晒风干。腊 ...
    2021-12-24 15:24
  • 腌制腊肉白酒和盐是不是一起放
    腊肉是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道很不错,可以炒各种各样的家常菜,很多人都喜欢吃。腊肉一般都是需要腌制的,先用白酒涂抹猪肉,这样可以去腥杀菌,然后在抹盐腌制,最后进行晾晒风干。腌制腊肉白酒和 ...
    2021-12-24 14:59
  • 腊肉抹盐后要腌好久再晾晒
    腊肉是用猪肉腌制之后,再进行晾干而成的一种肉质食物,它吃起来很不错,很多人都会自己在家做腊肉吃。腊肉一般都是抹盐腌制的,腌制几天后然后挂起来晾晒风干,一般需要腌制一个星期左右,具体看腌制的情况而定。腊 ...
    2021-12-24 14:41
  • 腌腊肉抹了盐是挂着腌吗
    腊肉是用猪肉腌制晾晒而成的,它的吃法比较多,味道好,比较下饭,很多人都喜欢吃腊肉。有些人会自己在家做腊肉吃。腌腊肉是有一定讲究的,要先处理好猪肉,然后抹盐密封腌制,最后拿出来晾晒风干。腌腊肉抹了盐是挂 ...
    2021-12-24 14:09
  • 腌腊肉用热盐还是冷盐
    腊肉吧是生活中比较常见的一种肉制品,它的吃法比较多,味道比较好,很多人都会自己在家做腊肉吃。腊肉一般都是需要用盐腌制的,腌制腊肉的盐是要先炒熟然后放冷了使用,也可以用热盐,主要看个人做法。腌腊肉用热盐 ...
    2021-12-24 10:22
  • 腌腊肉用生盐好还是炒熟盐好
    腊肉是生活中比较常见的一种肉质食物,它吃起来比较香,可以和各种各样的食物搭配,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会腌腊肉吃。腌腊肉一般都会用盐,腌腊肉的盐最好要炒制过的,这样腌制的效果会更好。腌腊肉用 ...
    2021-12-24 10:06
  • 腊肉用的盐是炒过的好还是不炒的好
    腊肉是生活中比较常见的一种肉质食物,吃起来味道比较香,比较下饭,很多人都喜欢吃腊肉。腊肉一般都是用猪肉腌制然后晾晒而成的,腌制的时候要用盐,通常会用炒过的盐腌制,腌制出来的腊肉会更好一点。腊肉用的盐是 ...
    2021-12-24 09:00
  • 腊肉放冰箱要洗干净吗
    腊肉是每年冬季制作的一种美食,它是用猪肉腌制晾晒而成,做出来的味道比较香,吃起来很不错,深受人们喜欢。腊肉保存也是有一定讲究的,一般需要放冰箱密封保存,通常是不需要清洗的,直接密封保存就可以了。腊肉是 ...
    2021-12-23 16:30
  • 腊肉晒出盐霜是不是好了
    腊肉是生活中比较常见的一种肉质食物,它一般都是在冬至之后制作晾晒的,做出来的味道很不错,深受人们喜欢。腊肉一般是需要晾干水分的,一般晒出油就可以了,晒出盐霜一般都是比较正常的,只是因为之前用盐腌制了的 ...
    2021-12-23 14:19
  • 晒腊肉有苍蝇是不是肉坏的了
    腊肉是比较常见的一种腊味美食,它的制作方法比较多,味道也比较丰富,吃起来很不错,深受人们喜欢。腊肉一般是先腌制好然后晾干风干的,在晾晒的过程中会容易招苍蝇,主要是肉腥味容易招虫子,并不是肉坏了或者没腌 ...
    2021-12-22 16:54
  • 鳜鱼怎么去腥
    鳜鱼也叫桂鱼,是餐桌上常见的一种淡水鱼。鳜鱼最有名的做法就是臭鳜鱼,但鳜鱼本身没有臭味。因为臭鳜鱼的制作方法中是要用盐腌制的,所以会有一股似臭不臭的味道,但是吃着还是非常香的。不过鳜鱼毕竟是鱼,我们在 ...
    2021-12-22 13:10
  • 用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度
    叉烧肉是广东的传统名菜,是用猪瘦肉做成的,味道偏甜。叉烧肉质软嫩,色香味俱全,我们自己在家的话可以用烤箱和烤肉网来做叉烧肉,味道不输外面的商家。我们使用烤箱时,可以将烤箱上下层设置180度的温度,两面各 ...
    2021-12-21 13:09
  • 冬至后气温25度可以做腊肠吗
    冬至节气是冬季里面的第四个节气,也是年底12月份的一个节气,也是比较有意义的一个节气,在冬至的时候,很多地方的人都会在冬至的时候腌制腊肠腊肉,然后进行晾晒,如果冬至后气温高于20度,一般不适合做腊肠腊肉的 ...
    2021-12-17 17:40
  • 腊八蒜不封口可以吗
    腊八蒜不进行密封,就会有大量的细菌在里面,并且腊八蒜需要更长的时间才能腌制好,另外,会影响腊八蒜的口感,导致腊八蒜变质。因此,在腌制腊八蒜的过程中,一定要密封好。腊八蒜不封口可以吗不可以,一定要密封保 ...
    2021-12-16 08:11
  • 腊八蒜初九腌可以吗
    腊八蒜是冬季比较常见的一种食物,它吃起来脆脆的,味道酸香可口,比较开胃,深受人们喜欢,很多人都会在家腌腊八蒜。腊八蒜可以在腊月初八腌制,也可以在腊月初九,也可以在初一腌制,只要温度合适,任何一天都可以 ...
    2021-12-15 18:19
  • 腊八蒜初七腌还是初八腌
    腊八蒜是比较常见的一种美食,是用醋和大蒜腌制而成的,做出来的味道很不错,深受人们喜欢。腊八蒜一般是在腊月初八期间制作的,实际上只要温度合适,不管什么时候都可以做,所以腊月初七初八都可以做腊八蒜。腊八蒜 ...
    2021-12-15 18:03
  • 做腊八蒜醋是要放凉在用吗
    腊八蒜是比较受欢迎的一种传统美食,它的吃法比较多,味道好,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会自己在家做腊八蒜吃。做腊八蒜可以用冷醋,也可以用热醋,不过热醋要放冷了再腌制。做腊八蒜醋是要放 ...
    2021-12-15 14:50