如今的社会健康饮食是很重要的，很多的疾病都是因为饮食不正确引起的，严重的就是危及生命的癌症。一些我们经常吃的家常菜却也存在健康危机大家知道吗？哪些食物是有利于男性健康的呢？带着这些疑问和小编一起来阅读 ...

做为一个健康时尚达人，自己的身材肯定是要好好爱护的。但是女性朋友们经常在油烟杀手下生活。这不仅仅是危害这她们的身体。 厨房健康与安全教你如何避免油烟综合症 作为一个时尚的健康达人，我对健康非常关注，就像 ...

目录： 第一章：巧妙使用厨房 降低危害让你爱上厨房 第二章：要健康吗 厨房卫生伤不起 第三章：健康食品变毒品 当心厨房煮出毒来 第四章：厨房中的五大错误做法 厨房是女人既爱又恨的地方，爱是因为它是我们家人健康 ...

目录： 第一章：生活小贴士 教你如何炒菜不变色 第二章：健康炒菜新煮张 第三章：警惕！炒菜用油常见4误区 第四章：炒菜何时放酱油最健康 我想生活中，许多人在炒菜的时候都被这样的事情困扰着，明明买的蔬菜是很新 ...

每一种油脂产品都有烟点，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是 ...

油是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。 容易致癌的四大用油习惯 误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒 ...

虽然人们经常会把最新鲜、最有益健康的食品放入超市手推车，但很多人烹饪时，却把我们真正需要的营养给白白扔掉了。为此，美国营养学家和食品安全专家，列举了聪明主妇在烹饪方面也会常犯的8种错误，听从他们的建议 ...

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。但是，在烹调过程里，还是有些禁忌的。鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明 ...

现在，家庭炒菜吃油，直接热锅烧油，有的甚至一种油吃遍天下，这里，我们建议最好还是几种油交替搭配食用，还有炒菜也尽量避免进入四大误区。 美味润生活 炒菜吃油避免四大误区 误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用 ...

你知道吗？平日炒菜是不能想当然的，特别是炒菜用的油，关乎着你的身体健康，一旦掉入用油误区，将对您及您的家人造成不同程度的健康危害。炒菜用油4误区，你知道多少呢？ 误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆 ...

食用油是我们日常的饮食生活中必不可少的一种作料，除了能让菜肴更加美味以外，同时食用油中所含有的各种营养物质也都是我们人体所需要的。但根据研究发现，我国有60%以上的家庭在使用食用油的时候都有以下几个常见 ...

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。但是，在烹调过程里，还是有些禁忌的。 五种烹调情况请不要放味精 鲜，是人们烹调时的第一追求 ...

英格兰的黑布丁其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破 ...

过量摄取钠会妨碍钾的吸收，造成血液循环变慢，细胞代谢产生障碍，体内废物不能很好地排出，同时造成脂肪囤积，水分滞留在体内，使腰围和身体变得臃肿肥胖。下面来看一下那些东西内暗藏高盐。 吃咸为什么会易胖？ 过 ...

高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质，所以烹饪饮食一定要讲究。 不当的吃油确实会致不健 ...

与众多营养学家、大厨和食物科学家对话，精选关于食物的十大传统误区，还原所谓垃圾食品的真相，彻底根除储存在你脑子里的固有成见，让你在享用某些禁食时心情放松，毫无负罪感。 你总能在一些所谓最新最快最权威的 ...

●不粘锅：高温油炸别用它 有关不粘锅安全性的争议很久，2006年国家质检总局抽检发现有一成不粘锅重金属超标铬含量超标。 近年来多数不粘锅品牌都改进了不沾涂料和金属炊具的黏合牢度。如果使用专为不沾涂层制造的厨 ...

误区一：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了 ...

误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了 ...