首页 › 标签 › 烹饪技巧
关于烹饪技巧的文章
  • 五香猪肉干怎么做比较好？
    现在的生活中，人们的生活水平提高，所以也不必再像之前一样一年到头尝不到肉味，现在猪肉几乎是每个餐桌上的必备食品。其实猪肉又叫做豚肉，也就是家畜猪的肉，因为猪的肉纤维是非常细软的，而且有比较高的蛋白质还 ...
    2017-4-21 19:51
  • 新买的炒菜锅怎么清洗呢
    现在生活条件好了，很多东西都是新买的，生活中很多人买来这个新的炒菜锅却不知道到底该如何来清洗这个新的炒菜锅，如果用力过度，则会担心这样会损害到这个炒菜锅的漆，但是如果新买的锅不洗，又担心这样会对身体健 ...
    2017-4-21 19:25
  • 不锈钢锅炒菜真的好吃吗
    很多人选择用不锈钢的锅来炒菜，就是因为它不会生锈，觉得这样会更加安全放心一些，当然了我们不能否认不锈钢锅存在的优势，但是也不能完全绝对的说明它不会生锈，那么不锈钢锅炒菜好吃吗？大家对此需要有一个正确的 ...
    2017-4-21 19:20
  • 炒菜怎么做调味美味？
    有些女性或者男性对于炒菜很头疼，自己炒出来的菜不是糊掉就是味道不够鲜美，相信大家刚开始学做菜的时候都会有这样的问题。有时这个放多了那个放少了都会影响到最后的味道。下面小编介绍10个炒蔬菜更香的小窍门，快 ...
    2017-4-21 17:41
  • 炒菜时四个习惯或致癌
    炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 炒菜后不刷锅接着炒 很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后 ...
    2017-4-21 17:28
  • 橄榄油的用法很多可以美容可以烹饪
    我们说的橄榄油是指从新鲜的橄榄果提取出来的一些油状物质，被人们称为是“液体黄金”，因为提取出来的液体颜色是淡黄色的，橄榄油中含有各种维生素，特别是维生素E的含量很高，我们都知道维生素E有抗氧化，抗衰老的 ...
    2017-4-21 17:02
  • 这些炒菜坏习惯会致毒！
    这些炒菜坏习惯会致毒！
    这些炒菜坏习惯会致毒！ 这些炒菜坏习惯会致毒！ 在家里炒菜时，每炒完一个菜你是否有刷锅的习惯呢？如果有，那恭喜你这样是正确的。如果没有，那就一定要改掉，因为这些做菜方法无异于给自己投毒。 坏习惯一、用剩 ...
    2017-4-9 10:25
  • 揭秘便宜又健康的食物
    揭秘便宜又健康的食物
    揭秘便宜又健康的食物 揭秘便宜又健康的食物 橄榄油。 橄榄油的主要功效之一就是降低坏胆固醇，增加好胆固醇。吃多少：每天1汤匙橄榄油。怎么吃：尽量购买带初榨、冷压、特级初榨等字眼的橄榄油。 亚麻籽。 亚麻籽所 ...
    2016-10-16 09:52
  • 用高压锅做饭有好也有坏
    用高压锅做饭有好也有坏
    用高压锅做饭有好也有坏 用高压锅做饭有好也有坏 许多人喜欢用高压锅炖肉、炖排骨，高压烹调对肉类的营养会有什么影响呢？研究发现，和其他烹调方法相比，用高压锅炖肉基本不会造成蛋白质减少，同时能保护脂肪不被氧 ...
    2016-9-25 11:47
  • 炒菜时的坏习惯会致癌！
    炒菜时的坏习惯会致癌！
    炒菜时的坏习惯会致癌！ 炒菜时的坏习惯会致癌！ 炒完菜马上就关油烟机 炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气 ...
    2016-9-21 10:51
  • 酱油怎么吃才健康
    酱油怎么吃才健康
    酱油怎么吃才健康 酱油怎么吃才健康 简便方法防止酱油发霉 酱油的储存也要费心思，为了有效防止酱油发霉长白膜，可以往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜，或者滴几滴白酒，都能起到比较好的防霉作用。 注意酱油加进 ...
    2016-9-17 12:06
  • 揭秘陈醋、米醋和白醋的不同
    揭秘陈醋、米醋和白醋的不同
    揭秘陈醋、米醋和白醋的不同 揭秘陈醋、米醋和白醋的不同 根据酿制原料和工艺条件不同，目前市面上比较常见的有陈醋、米醋和白醋。 白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精 ...
    2016-9-16 19:40
  • 怎么吃味精才健康
    怎么吃味精才健康
    怎么吃味精才健康 怎么吃味精才健康 味精是否有益健康，一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的，而且在营养和保健方面对人体健康有益，所以大家学会科学使用味精，不仅能让你的饮食更加美味，还能让 ...
    2016-9-16 18:41
  • 盘点厨房必备的调味品
    盘点厨房必备的调味品
    盘点厨房必备的调味品 盘点厨房必备的调味品 1、脱脂酸奶。 虽然是奶制品，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。 2、初榨橄榄油。 初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜 ...
    2016-9-15 10:28
  • 盘点不同食用油的健康吃法
    盘点不同食用油的健康吃法
    盘点不同食用油的健康吃法 盘点不同食用油的健康吃法 小麦胚芽油。 小麦胚芽油味道鲜美，富含维生素E。更重要的是，小麦胚芽油富有多不饱和的欧米伽6脂肪酸，该不饱和脂肪酸能促进皮肤及毛发生长，有益骨骼健康。此 ...
    2016-9-15 09:14
  • 揭秘几种食醋的区别
    揭秘几种食醋的区别
    揭秘几种食醋的区别 揭秘几种食醋的区别 根据酿制原料和工艺条件不同，目前市面上比较常见的有陈醋、米醋和白醋。 白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精，然后在醋酸菌的 ...
    2016-9-13 08:03
  • 生鱼片冷冻后再吃 吃鱼肉要注意的事项
    生鱼片冷冻后再吃 吃鱼肉要注意的事项
    生鱼片冷冻后再吃 吃鱼肉要注意的事项 吃鱼肉要注意的事项 鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。 选购冰鲜鱼，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。其次，鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱 ...
    2016-7-27 07:58
  • 吃鱼需要注意什么？
    吃鱼需要注意什么？
    吃鱼需要注意什么？ 吃鱼需要注意什么？ 1、分量 个头挑八分大的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少 ...
    2016-7-26 08:08
  • 刺身料理营养高 如何健康吃料理？
    刺身料理营养高 如何健康吃料理？
    刺身料理营养高 如何健康吃料理？ 刺身料理营养高,如何健康吃料理？ 说到日本料理，大家第一时间想到的肯定是寿司和刺身，近年来越来越多的日本料理店开张，很受年轻人的欢迎，但中老年人则兴趣平平，家住广州的刘女 ...
    2016-7-8 09:00
  • 重口味的食物对人体有危害吗？
    重口味的食物对人体有危害吗？
    重口味的食物对人体有危害吗？ 重口味的食物对人体有危害吗？ 味道重的菜一般比较便宜，味道清淡的菜反而比较昂贵，比如日餐和粤菜，为什么？ 这是因为，味道重的调味方式，能够掩盖食物品质的低劣。比如不新鲜的鱼 ...
    2016-7-6 08:43
1 ...353637383940414243... 59下一页