白果又称银杏，是银杏树的果核，中医用以治疗痰、喘及妇女白带症等。白果成分尚未完全了解，核仁中含白果二酸及白果酸等，对皮肤粘膜有刺激作用，作用于中枢神经先兴奋后抑制，并引起末梢神经障碍。 病因及危险因素 ...

夏季天气炎热，人们纷纷外出游泳。经常游泳的人知道，游泳时如果遇到脚部或腿部抽筋会很危险，甚至会导致溺水身亡。那么，在游泳的过程中，如何抽筋了怎么办呢？如何自救呢？ 经常听人说游泳时抽筋有多可怕，好在自 ...

食物中毒是一大类最常见最典型的食源性疾患。然而多年来没有一个公认的完整的定义。教科书中认为，凡是由于经口进食正常数量，可食状态的含有致病菌，生物性或化学性毒物以及动植物天然毒素食物而引起的，以急性感染 ...

俗话说牙疼不是病，痛起来真要命，确实，这几天小编就被被牙龈肿痛彻底打垮，还因此上了医院。为了让大家免受此痛苦，小编特意广查资料，总结了几个对付牙龈肿痛的方法。 治疗牙龈肿痛的方法 1、用适量的云南白药粉 ...

虽说食物中毒一年四季都有，但夏天气温高，苍蝇、蟑螂等传播媒介繁殖旺盛，细菌也易繁殖，使得食物易变质；另外，天热人出汗多，胃酸减少，削弱了机体杀菌的第一关，加上疲劳困倦等因素，导致人体免疫功能失调，故易 ...

生活中不慎跌落或者高处摔下都可能导致骨折，骨头在我们身体中起着支架的作用，因此一旦骨折，必须慎重处理，不能盲目移动位置。这些都是急救必备的常识，而生活中大部分人通常不知道该如何处理骨折。下面就带大家了 ...

生活实例一苏丹红： 曾经一种叫做苏丹红的添加剂引起了全球关注。英国食品标准局紧急责令各大超市和商店下架召回359个品牌的食品(截至发稿已扩大到618个品牌)，上述食品因被怀疑含有致癌色素苏丹红一号而遭此厄运。 ...

喜欢游泳的人深知道抽筋的危险性，大多的溺水事故往往是抽筋引起的，因此如果在戏水、游泳时抽筋了，应该尽快回到岸上做筋肉伸展，等到确认身体复原后才能再下水。 一、如果是脚趾抽筋 坐在地面上，用单手或双手的手 ...

专家梁先生表示，食物从来就没有好坏之分，关键在于怎么搭配，一切都是量的问题。他说：就像很多人说红烧肉这样的东西油脂含量太高，有致病风险，但一般人每周吃一两顿又有什么关系？可是，你不能天天吃、顿顿吃，那 ...

毛肚 警惕：双氧水、甲醛泡制，又白又大千万别吃。 识别方法：特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。购买时如果毛肚非常白，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，用手一捏很容易碎，加热后 ...

枸杞 警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。 识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是毒枸杞，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞;毒枸杞摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥;另外，天然枸杞酸中带甜，而毒枸杞则有很 ...

我国地域辽阔，野生蘑菇资源非常丰富，能食用的就有400余种。因其采摘方便、味道鲜美、营养价值高而备受青睐，成为我们餐桌上的一道美味。尤其现在，人们生活水平大大提高，追求天然食品蔚然成风，也使得吃蘑菇宴成 ...

很多蘑菇和其它种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。 有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变 ...

霉变甘蔗中毒有哪些症状？ 食用霉变甘蔗中毒多在不知不觉中发生，以3～16岁的少年儿童为多，其次是60岁以上老年人(常为饮用混入霉变甘蔗的甘蔗汁引起)，进食后有2～8小时的潜伏期，最短者为10分钟、长者可达17小时， ...

霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。 (1)有毒成分及中毒机理： 霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕色，闻之有轻度霉味。从霉变甘蔗中可分离出真 ...

长期大量饮酒会导致酒精性脂肪肝，以及在原有肝病的基础上诱发肝性脑病，等。希望广大嗜酒的朋友尽快戒酒;如因工作、友情之故而不得不喝酒时也应尽量少喝，以免酒精伤肝，酿成大祸。 现代人由于工作或友情的需要，社 ...

小儿酒精中毒多因年幼好奇或逞强时误饮过多所造成。给发烧的婴儿进行酒精擦浴时，若使用的酒精过多、浓度过高，也可经皮肤吸收引起中毒。 酒精能作用于人体的许多组织，但主要作用于中枢神经系统，是中枢神经系统的 ...

饮酒驱寒实际上是饮酒散热 很多饮酒者在少量饮酒后，会觉得身体发热，这主要是由于酒精引起皮肤毛细血管扩张而引起。也正由于皮肤毛细血管处于扩张状态，在酒精代谢后期，很容易造成皮肤散发的热量增多，造成很多人 ...

食物中毒的定义：凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病，按中国传统说法病从口入凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。 食物中毒按其病原的种类，主要分为细菌 ...

1、面粉的种类 按性能和用途分为：专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等)。 按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面 ...