在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。“原汤化原食”这种说法，从营养学角度来说是有一定道理的。 喝原汤的营养价值 首先，“化”有“消化”的意思，专家 ...

近日，一种黑色大蒜食品受到市民追捧，这种由普通大蒜经过发酵后制成的即食零食价格高得吓人，一斤动辄几十元甚至上百元。其功效更是被商家说得神乎其神，称其有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺 ...

酸奶是以牛奶为原料、经发酵过程而制成的饮料，含有丰富的营养以及多种养生功效。然而酸奶在人体具体发生的功效也与饮用时间有关：午后喝酸奶防辐射功效最强，而晚上喝则更补钙。 一、晚上喝酸奶最补钙 虽然牛奶中也 ...

腐乳是一种发酵食品，因为和腌制食品属于“近亲”，很多人抱有疑问，腐乳是健康食品吗？而其含盐量较高，更是让很多人望而却步。今天，就让我们解开关于腐乳的一些疑问和误会。 腐乳是怎么制作出来的？ 腐乳的主要原 ...

鸡肉是餐桌上常见的食物，由于其滑嫩爽口的味道深得男性朋友的喜爱，鸡肉的营养价值也很高，不过吃鸡肉的时候大家可能有一些错误的认识，下面小编给大家澄清一下，帮助大家吃鸡肉时起到更好的饮食保健效果。 真相1— ...

鸡蛋，应该是早餐中绝对不能少的食物。近日，美国“生活黑客”网站刊登了早餐必须吃鸡蛋的7个理由。 1.鸡蛋更耐饿 鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间 ...

多年从事营养工作，我发现有些食物富含多种营养素，堪称“营养全能王”，能帮人快速补充天然营养素。大家不妨了解一下它们的营养优势，日常生活中科学食用。 蘑 菇 美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，日本人认为蘑菇 ...

想要健康饮食其实很简单。美国“读者文摘”网站介绍了8种价格平民的超级食物，及让其更健康的吃法。 蓝莓 蓝莓的抗氧化剂含量超过40种常见的果蔬。它具有预防心脏病、癌症、记忆力下降的多种保健效果。此外，它所含 ...

秋季干燥且天气转凉，多吃水果不仅补充水分还有益健康，但在这个季节生吃水果，似乎总会让肚子“闹情绪”。于是有人想到把水果煮着吃，觉得这样既可以养胃润燥，也增加了其他一些食疗功效。但是也有人认为，相比生吃 ...

有助减肥 辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少，摄取的热量也更少。 有益心脏 吃辣可以改善心 ...

现在出去外面水果档很多都在摆卖柚子，那吃柚子有什么样的功效呢？其实吃柚子对身体健康是很有好处的，下面就赶紧和小惠一起来看一下吃柚子都有什么好处吧。 柚子功效： 1、有利于心脑血管病及肾脏 柚子中含有高血压 ...

生姜中富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。将生姜与其他的食物一起泡茶喝，具有不同的保健功效。 1、改善血液循环 姜茶里含有的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，能降低心血管疾病，还能降 ...

不要吃反季节水果，不健康！吃当季水果，百无一害 一月专吃猕猴桃 维C高 二月甘庶营养高 三月菠萝正当令 四月山竹胃口调 五月草莓为上品 六月水果属樱桃 七月桃子全身补 八月西瓜署气消 九月葡萄抗氧化 十月白梨把肺 ...

一：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力 对预防心脑血管病有一定作用。 二：葡萄中的葡萄糖 、有机酸 、氨基酸 、 维生素对大脑神经有兴奋作用 常食对神经衰 ...

当今社会，越来越多的人都在注重养生，都体会到了养生的重要性，不错，合理的养生，掌握一些好的养生方法，是对身体很有帮助的，提到百合银耳莲子汤，大家都会不会陌生，相信也有很多人品尝过它的美味。那么百合银耳 ...

玫瑰花大家都不陌生吧，因为它不仅可以作为一种观赏性的花类，而且还有很高的保健价值可以帮助我们行气活血，对于治疗慢性胃炎也可以起到一定的功效，那你知道玫瑰花泡水喝的话到底可以给我们的身体带来哪些？意想不 ...

很多人非常的喜欢吃荔枝，果肉非常的丰富，可以满足人们喜爱的一种水果味道，但是要注意吃太多的荔枝其实是最容易出现上火问题的，所以在生活当中，希望大家在饮食，到时候需要注重这些原则性的问题那么你有了解过荔 ...

一、抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。 二、清热解毒 用于热毒痈疮 ...

柚子是很多人喜爱吃的，这类食物营养价值很高，吃柚子对身体没有任何损害，柚子含有的维生素比较多，吃的时候对人体营养补充非常不错，不过吃柚子的时候，也是要注意要适量进行，这类水果吃的太多，也是会引发身体一 ...

大多数人在吃玉米的时候长长的玉米须会被扔掉，其实现在科学证明了玉米须也是有很高的药用价值的，其中的营养成分也很丰富，而且玉米须不仅能拿来食用还能作为一些基本的药材，还可以制作保健开胃的玉米茶喝，不仅降 ...