这些蔬菜最好不要买 这些蔬菜最好不要买 太浅的绿叶菜： 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。 闻起来有异味： 不同于 ...

挑选番茄的小绝招 挑选番茄的小绝招 番茄有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑眩红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的含有少量番茄 ...

如何判断鱼肉是否新鲜 如何判断鱼肉是否新鲜 选鱼要看重质量 去有质量口碑的大型超市或菜市场购买鱼类。从一定程度上，保证安全性。 正规渠道进口的海鱼更值得信赖。因为欧盟法规明确规定，绝对限制金属、汞、等毒素 ...

选购鸡蛋主要看是否新鲜 选购鸡蛋主要看是否新鲜 营养专家认为，无论何种蛋，蛋白质含量最多相差0.1%，可以忽略不计。只要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配，正常情况下都能达到营养的动态平衡，没必要为追捧这些高价蛋而 ...

如何挑到好吃的水果？ 如何挑到好吃的水果？ 1、从水果的口感判断，酸的营养价值高，还是甜的高？ 水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化 ...

选购鸡蛋的小窍门：表面粗糙的更好 选购鸡蛋的小窍门 在选购散装鸡蛋时，要挑表面摸着比较粗糙的。这样的鸡蛋蛋壳颜色鲜明，气孔明显，表面覆盖着一层天然抑菌物质，比较新鲜。没处理过的鸡蛋如果表面光滑，说明已经 ...

教你如何辨别各种名茶 教你如何辨别各种名茶 信阳毛尖。 产于河南省大别山区的信阳县。优质毛尖外形条索紧细、圆、直；叶底嫩绿匀整，呈青黑色；闻起来带有熟栗子香；泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮。 君山银针。 产 ...

生鲜食材的选购技巧与保存方法 生鲜食材的选购技巧 1、水果： 选择当季水果，果皮完整，无虫咬、破损或烂掉。 2、蔬菜： 茎叶完整，无烂叶、枯萎。 3、鲜虾： 无臭味，虾肉有弹性，虾头和虾尾没有松动或变黑。 4、鲜 ...

教你如何挑选好猪蹄 教你如何挑选好猪蹄 1、摸一摸，黏不黏。 被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏；没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。 2、看颜 ...

辨别纯酿酱油的方法 辨别纯酿酱油的方法 在化学酱油可能有致癌物单氯丙二醇超标疑虑的情况下，许多婆妈会选择不含人工添加物的天然纯酿酱油，因此让纯酿酱油价格也跟着水涨船高，甚至有不肖业者试图鱼目混珠，以高价 ...

挑选好螃蟹的方法 挑选好螃蟹的方法 1、看腹脐上方的胃印 蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。 2、验肢与体连接程度 新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提 ...

安全粉丝的挑选方法 安全粉丝的挑选方法 1、选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规，对进货把关较严。 2、注意观察包装是否结实、整齐美观包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、 ...

如何辨别过量激素的草莓？ 如何辨别过量激素的草莓？ 使用了过量激素的草莓，从颜色、果形、大小上都不好做出判断，一般都需要靠专业仪器来进行复杂的检测，才能确认是否打了激素。不过，还是可以通过一些小方法来辨 ...

如何挑选出甜甜的荔枝？ 如何挑选出甜甜的荔枝？ 凭手感 新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬；所以在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软但又不失弹性的， ...

购买小米的小学问 购买小米的小学问 小米是最容易被做手脚的粮食之一，有些不良商贩会将陈米染色后冒充新米卖。下面，我来讲讲挑小米的学问，教你如何挑选好的小米。 看外观。 优质小米颜色一般呈乳白色、黄色或金黄 ...

如何判断牛奶质量的好坏 如何判断牛奶质量的好坏 在挑选时，除了选大品牌，挑没有任何添加剂的纯牛奶以外，还要仔细看配料表，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高，质量就越好。因为跟蛋白质 ...

如何正确选择海带 如何正确选择海带 1、要看海带表面的白霜。白霜便是甘露醇，很有营养，所以，有白霜的是好海带，没有的则质量不好。 2、要看海带的颜色。干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑 ...

小招数巧辨灌水猪肉 小招数巧辨灌水猪肉 市场上的销售的猪肉那么多，我们很难保证自己可以避免买到注水猪肉，那么我们要如何辨别呢？一位长期从事猪肉生产和销售的工作人员给出了五个辨别猪肉是否注水的方法。 眼看 ...

选购猪蹄有哪些技巧 选购猪蹄有哪些技巧 看颜色，观大小 正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净或颜色发红的猪蹄，就要提高警惕了，因为它极有可能是浸泡过药水的。选购猪蹄最好的审判标准就是自己的手 ...

如何辨别出新鲜鸡蛋 如何辨别出新鲜鸡蛋 1、手摇法： 购买鸡蛋时用食指、中指和大拇指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是新鲜鸡蛋。手摇时发出晃荡声音的是不新鲜的鸡蛋，声音越大，坏得越厉害。 2、外观法： 新鲜的鸡蛋蛋 ...