芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricottacheese，或是creamcheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都 ...

将八角，小茴香，草果，花椒，桂皮，山柰，丁香放入卤料包；取锅，加入水，放入猪大骨，烧开，去浮沫，放入葱、姜、干红椒，改小火炖1小时；去掉葱姜、红干椒，加入盐、冰糖、绍酒、酱油，再用微火炖30分钟，加入鸡 ...

将买回来的香菇先去掉油菜的老叶和根部，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比 ...

选择上等的玉米和豌豆，但需要注意，在作材料选择的时候，玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收；枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 豌豆的营养 ...

在打发蛋白的过程中，可以加入少许食盐。蛋白遇盐，氯化钠能引起分子立体结构部分破坏，使其性状发生改变，把蛋白由原来的液态状变为固体。所以加盐有助于蛋白打发。 如何用微波炉做蛋糕好吃？微波炉做蛋糕的材料 ...

彩虹蛋糕是有奶油外层，内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单，内里缤纷而广受大家喜爱。 彩虹蛋糕的做法-彩虹蛋糕怎么做好吃？ 彩虹蛋糕 彩虹蛋糕是有奶油外层，内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外 ...

制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容 ...

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。 蛋糕的做法大全-儿童蛋糕的做法 蛋糕的做法大全 为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感，还要注意营养均衡，慕斯 ...

生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。 板栗怎么去皮？板栗的吃法 板栗怎么去皮 日常生活中板栗怎 ...

用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去；用刀刮去在淡菜表面着身的贝类， 干淡菜怎么洗？淡菜怎么做？ 淡菜怎么洗 淡菜作为一种常见的海产品，因其价格不是太昂 ...

美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。 豆浆机怎么打果汁？果汁好还是水果好？ 豆浆机怎么打果汁 食材准备 1、清洗水 ...

一般情况下，当电饭煲跳闸就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。 怎么煮豆浆不糊锅？炒菜怎么才可以不糊锅？ 怎么煮豆浆不糊锅？ 1、放几粒花生同磨碎 ...

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。适合脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴者食用。 杏鲍菇的做法大全-杏鲍菇怎么吃好 杏鲍菇金枪鱼土司脆 金枪鱼的营养价值很 ...

香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 香菇的做法大全-香菇怎么做好吃 香菇番茄萝卜汤 白萝卜排骨汤可消食健胃， ...

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。 草菇的做法-草菇怎么做营养 草菇蒸鸡 鸡肉肉质细 ...

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 口蘑怎么做好吃？口蘑的做法大全 口蘑炒豌豆 ...

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。 鱿鱼的做法大全-鱿鱼怎么做好吃？ 酱香鱿鱼须 鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且 ...

金枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物。 金枪鱼怎么做好吃？金枪鱼的做法 金枪鱼小丸子 食谱所需食材：高筋面粉200g、牛奶90g、鸡蛋40g、酵母3g。 食材辅 ...

野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。 海参怎么发泡？海参发泡注意事项 海参怎么发泡？ 1、冲洗：将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。 2、浸泡：用纯 ...

如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失。 草鱼的价格-草鱼去腥的方法 草鱼的价格 草鱼的价格一般在10元一斤 ...