虾是海鲜的一种，蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。在海鲜批发市场上最常见，另外，虾 ...

经过10年有价值的健康研究，专家们发现，适度的啤酒摄入量对男性和女性都有益。特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。而以下7个你梦寐以求的好处，啤酒都可以带给你。 喝啤酒对身体有好处吗？适量喝啤酒 ...

人们知道，橄榄油中含有极为丰富的不饱和脂肪酸。但美国营养专家的最新研究发现，花生也含有丰富的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸有什么作用呢？ 吃花生可以养肝护肝吗？吃花生的好处 近年来，国外的专家对花生的 ...

韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有春食则香，夏食则臭的说法。《本草拾遗》载在菜中，此物最温而益人，宜常食之。 春天吃韭菜的好处-吃韭菜有什么禁忌 春天吃韭菜 ...

菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，大家可参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的： 春季吃菠菜的好处-菠菜怎么吃最有营养 1、高血压、头痛 ...

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。因此，喝绿茶的人越来越多，那么喝绿茶有什么好处呢？ 绿茶的功效与作用-喝绿茶的好处 喝绿茶的好处 1、延 ...

科技的进步导致水的消费带有很大的盲目性。近年来，不说商场那琳琅满目的各类饮料，光是水就出现了很多品种，矿泉水、纯净水、蒸馏水、太空水、生命活性水、含氧水许多厂家出于商业目的，大肆宣传引用这些水的益处。 ...

鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏 ...

萝卜缨就是萝卜叶，又称莱菔叶。中医认为，萝卜缨性味辛甘、平，入脾、胃经。功能消食，理气，治胸膈痞满作呃，食滞不消，崔禹锡《食经》说它有消食和中的功用。《滇南本草》认为它能治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀 ...

当归是一种常见的中药药材，主要分布在我国的云南、甘肃、湖北、贵州等地，是伞形科草本植物当归的根。当归的营养价值我们知道很丰富，那么当归都可以用在哪些方面呢？当归主要用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚， ...

豌豆是春天的季节菜，豆粒圆润鲜绿，十分好看。中医认为豌豆性平味甘，入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐及腹泻。 春季吃豌豆的好处？豌豆怎么做更好吃 豌豆的营养价值 营养学 ...

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素C1.9毫克。在矿物质元素中含钙240 ...

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。 海带排骨汤的功效-海带排骨汤的做法 海带排骨汤的营养价值 海藻类的食物中含大量的维生 ...

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0. ...

鲍鱼，古称鳆，又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽，为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能 ...

菱角古时叫菱，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角菱、白菱、红菱、乌菱等。菱角的肉厚而味甘香，鲜 ...

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克 ...

黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，均为席上 ...

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜。 芦笋的营养价值-芦笋的食用功效 芦笋的营养价值 现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有 ...

花旗参又称西洋参，是人参的一种，花旗参能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。 花旗参的功效与作用-花旗参怎么吃 花旗参的作用 总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主 ...