以芹菜为代表的一些植物会产生一类叫做呋喃香豆素的物质，其中最有名的一种叫做补骨脂素。这种物质的分子很小，可以直接穿透细胞到达DNA上。在通常情况下，它只是呆在那里直到最后被清除。但是如果给点阳光它们就会 ...

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人 ...

尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能 ...

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具 ...

空腹不能吃香蕉、空腹不能喝牛奶日常生活中，我们常常会听到类似的空腹饮食禁忌，甚至因此导致这不敢吃，那也不敢吃。 可你知道吗？在有关空腹禁食的一连串名单中，很多是真假掺杂，需要科学分辨。《生命时报》为此 ...

粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰 ...

多吃点粗粮对身体好，已是人人皆知的健康理念。但科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。 什么人不能吃粗粮？吃粗粮注意事项 为什么不能多吃粗粮？ 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障 ...

都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，下面归类总结了生活中比较常见的食材搭配，给各位GGMM提个醒，让各位MM拥有健康美丽 ...

中医认为，秋季燥气当令，为秋季的主气，称为秋燥。由于燥邪伤人，容易耗人津液，必现一派燥象：常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂等症。可多吃一些当季时令水果可去燥，比如：营养 ...

人的口腔正常温度在37℃左右，而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度，也只有60℃左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。而且，还要注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以，应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身 ...

女人喝蜂蜜水的好处还包括增强身体免疫力和提高抵抗力，减少患病的可能。这主要是由于蜂蜜中含有多种身体所需要的矿物质和酶，在这两种物质的相互作用之下，机体的免疫力和抵抗力自然就获得了大幅度的提高。 喝蜂 ...

白天人们的工作较忙，很多家庭的早午饭都会凑合将就，晚饭就会较为丰盛了，虽然我们知道这样的饮食对我们的身体健康十分不利，但是不可否认对于忙碌了一天的人们来说，还是无法抗拒晚餐犒劳自己的想法。而大多家庭丰 ...

人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血并脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E的人更容 ...

造成许多人阳气不足的原因往往是脾胃虚弱，即便吃了再有营养的食物，尤其是不易消化的食物，也会因为无法吸收使得阳气不易补益，难以送至四肢末端，引起手脚冰凉。此外，这类患者还常见食欲不振、面色萎黄、大便糖稀 ...

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对于贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题 ...

白内障是我国最主要致盲性眼玻白内障是指眼睛的晶状体由透明变成不透明，阻碍光线进入眼内，从而影响了视力。初期混浊对视力影响不大，而后逐渐加重，直至明显影响视力甚至失明。 长期过量喝牛奶易患上白内障 长期 ...

喝茶时中国自古以来的传统，因此，许多人都养成的饭后喝茶的习惯，但是，饭后喝茶究竟好不好，却并非每个人都了解的，虽然饭后来杯茶对很多人来说是一种享受。但是，有专家学者却表示，饭后马上喝茶对健康不利，还为 ...

随着现代生活水平的提高，很多人吃饭都喜欢大鱼大肉，喜欢吃一些比较油腻的食物，但你知道吗？油腻的食物对身体的危害极大，容易引发多种疾病希望大家在生活中能尽量少食用油腻的食物，多吃大蒜、山药缓解油腻。 ...

苹果是人们最喜爱吃的回过之一，而且因为它的营养价值丰富，在养生保健方面也受到很多人的青睐，苹果富含维生素C，是养颜的佳品，苹果富含纤维，可以促进肠道蠕动，保护我们的胃肠，苹果还可以减肥，是女孩子们喜欢 ...

坊间流行一句话：不吃三白（即不吃白米、白面、白糖）。中国字是智慧的符号，糟粕的粕，是白和米的组合。老祖宗似乎在告诉我们：精白米是渣子，精华其实都在米糠里了。哈佛医学院针对3.8万名女性所作的调查显示，吃 ...