中国青少年研究中心青少年儿童所助理研究员赵霞介绍说，洋快餐自20世纪90年代进入我国以来，一直深受少年儿童的欢迎。 让孩子们乐此不疲的洋快餐在营养界却深受指责。一些营养学家将洋快餐称为垃圾食品，或者称其为 ...

在厨房里吃东西 站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候，她常常会想到将这 ...

误区一：生吃蔬菜不洗干净。现在蔬菜污染越来越严重，各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净，去皮。 误区二：小火炒菜。维生素C，B1都怕热。因此炒菜时要避免用小火焖，应该用旺火炒。再有，加少许醋。 ...

下面列举了7种最差的饮食方法。希望有以下不良饮食习惯的朋友引起重视。在这里还要告诉大家，最好的饮食方法就是坐在餐桌前聚精会神地吃饭。 一、在厨房里吃东西 站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在 ...

据了解，染色橙子往往在进货时就被上了色。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍，染色橙子肯定对身体有害，染色剂中的有害物质需要一定时间才能完全挥发，要是达不到挥发周期，有毒物质将会残留在果实里 ...

你知道吗？蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多余氮肥便以硝酸盐情势积存在叶片中。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部最高，根部次之，茄果最低。 蔬菜采收之后，在硝酸还原酶的作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐， ...

去年11月， 2009糖尿病国际论坛公布了我国最新的大中城市糖尿病患病率调查结果，城市患病率已高达9.7%，这意味每10个成年人中就有一名为糖尿病患者。在所有糖尿病患者中，2型糖尿病占总数的90%以上。医学研究已经证 ...

1、柿子 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 2、冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在 ...

那些经常不吃早餐的人（包括作者本人），经常会受到他人的劝诫，一定要吃早餐，否则将会怎样、怎样。但遗憾的是，用医学研究方法分析（流行病学调查），结果并不能证明不吃早餐有害健康的观点。 人们所说不吃早餐有 ...

一、低糖。美国食品和药品管理局（FDA）规定标签要么是无糖，要么是含糖，没有低糖或微甜的概念。所谓微甜的食品，含糖量一点也不低。 二、富含纤维。这些是一种名为独立纤维的添加成分，并不能起到健康保健作用。只 ...

第一 饭后不要立即喝茶 茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。在接受《生命时报》记者采访时，药物研究院研究员表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们 ...

1、吸烟。 致癌种类：肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关 危险系数：吸烟者比不吸烟者患癌危险要高711倍 2、每天锻炼少于30分钟。 致癌种类：研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预 ...

生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ 食物营养 炎炎夏日，许多人为防晒绞尽脑汁，擦防晒霜、戴墨镜、打太阳伞等等，这些外在的形式的确很重要，但是内在调理更不能少。 ...

大家知道，人在睡眠时身体各器官都处于放松状态，全身肌肉也不例外。北医三院骨科主任医师齐强告诉《生命时报》记者，如果车子一路行驶缓慢、平稳还好，但总免不了会遇到一些或大或小的状况，需要紧急刹车或加速前进 ...

研究选取了1571位在1992年到1994年间患有心肌梗死的斯德哥尔摩市民作为研究对象。为确定住宅区附近的交通噪音是否与心肌梗死之间存在必然联系，研究人员对其居住环境和噪音水平进行了测评。与此同时，空气污染等其他 ...

戴过期的隐形眼镜：危险指数5。 美国西储大学医学院眼科教授托马斯-斯坦曼说，不要为了省钱继续戴过期的隐形眼镜，即使清洗和消毒，镜片和镜片盒里还会残留大量细菌。严重的话，会导致角膜溃疡、视力下降。更有甚者 ...

由于常用、口感不错，又容易买到，有很多人把润喉片当成了清凉糖，当咽喉稍有不适时就自行含服，甚至没什么不适时也会含上一片;一些喜欢唱歌的人，更是将润喉片作为卡拉OK时必备的法宝;还有些小朋友甚至把润喉片当糖 ...

中国中医科学院西苑医院杨力教授解释，男属阳，女属阴，动则生阳，静则生阴，因此，男性要靠吃来维持动的能量，以攒阳气;而女性为了养阴就要靠睡觉来维持静的状态。 不过，杨力教授同时指出，男靠吃女靠睡讲的是一个 ...

NO1：劳损纠缠 【中医解码】 毋庸置疑，长期慢性劳损是导致年轻人颈椎提前老化的最主要原因。中医有五劳所伤的说法，意思是说，如果我们长期保持某一种活动状态，就会破坏机体的平衡状态，最终损害健康。如果长时间 ...

今年75岁的覃老汉，从20岁开始就喜欢上了喝酒。每天，他中午晚上吃饭时都会喝，少则半斤，多则1斤多。几十年过去了，每天少啥都可以，就是不能少了酒。遇有亲戚朋友家有红白喜事的时候，他一次喝上两斤也不在少数。3 ...