猕猴桃被誉为维Ｃ之王，还含有良好的可溶性膳食纤维。深受大家的欢迎，但许大妈却对它敬而远之。昨天，她到浙医二院看病，就是因为一个猕猴桃，让她得了喉头血管神经性水肿。 一吃猕猴桃就喉咙痒 前两天，朋友送给许 ...

很多人都说，腌制食品不但高盐，还含有亚硝酸盐等有害物质，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋等食品尽在禁食之列。其实，并非所有的腌制食品都有毒。 有安全问题的主要是腌制蔬菜，而且是短期 ...

１．时刻保持厨房卫生 厨房应当有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒、污水排放等设施，且布局合理，防止加工过程交叉污染。厨房应当保持清洁，用来制备食品的所有用具的表面都必须保持干净。接触餐具和厨房用具的抹布应 ...

一氧化碳的危害 一氧化碳是一种无色无味的气体，不易被人察觉。而人体血液中血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧的结合能力要强２００多倍。而且，血红蛋白与氧的分离速度又很慢。所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失 ...

（一）中毒表现 主要为窒息，若天然气同时含有硫化氢则毒性增加。早期有头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力等，严重者出现直视、昏迷、呼吸困难、四肢强直、去大脑皮质综合征等。 （二〕急救 轻症患者仅做一般对症处理。 ...

二氧化碳又称碳酸气，为无色、稍带酸味的气体。一般情况下，ＣＯ不是有毒物质，但过高浓度的二氧化碳对呼吸中枢神经系统先兴奋后抑制，最后导致呼吸中枢麻痹。空气中二氧化碳浓度达１７－１８％时，吸入量大时即可发 ...

１如果喷溅当时没有发现，过后发现有水泡，千万不要把水泡挑破，应立即到医院就医。 ２在人口密集的地方，如果在作业中挖出可疑物，一定要把现场封闭，同时阻拦行人靠近。 ３不明液体若溅到衣服上，应立即把衣服脱掉 ...

误区１：烧开水可以防煤气中毒民间流传的防止煤气中毒的方法有烧开水、在炉子上摆放水果皮等，这些都是无效的。最有效的煤气中毒的预防方法是，减少环境中的ＣＯ来源及加速ＣＯ的排出，这样才能把空气中的ＣＯ浓度降 ...

药三分毒，芦荟是人们熟知的药食两用植物，可用于治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、痔瘘、萎缩性鼻炎、瘰疬等疾病。现代科学研究发现，芦荟中含有包括微量元素、氨基酸、有机酸、维生素、缓激肽、蒽醌类、酚 ...

食用河豚引起的症状是彻头彻尾的麻痹。首先，口唇、舌端开始麻木，导致运动、知觉等麻痹，由于末稍血管的扩张而使血压下降，进而引起呼吸困难，直到临死前意识还正常，由于呼吸中枢完全麻痹使呼吸停止而导致死亡。毒 ...

许多糖果、饼干或者电器用品内，为了让物品延长它的使用期限，都可能存放有干燥剂。偶尔，有些人吃东西时，囫囵吞枣，不小心把干燥剂也吃了下去。有时候则是家里的小朋友，好奇把玩，把它们放在嘴里咀嚼，这时候可急 ...

蘑菇中毒的4种常见类型不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，但一般可分为以下4类： 1、胃肠型，此型患者进食蘑菇后10分钟-2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。恢复较快，预后好。产生此类 ...

现场判断 1.症状：中毒者可出现发绀、呕吐、惊厥、呼吸困难和休克等症状。 2.毒物接触史：中毒者身边可能会有已拆封的药瓶、药袋或药盒。 救治机理 生活中，毒物主要经口、皮肤或黏膜进入人体。毒物被人体吸收后经血 ...

砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡;还能强烈刺激胃肠粘膜，使粘膜溃烂、出血;亦可破坏血管，发生出血，破坏肝脏，严重的会因呼吸和循环衰竭而死。 急救措施 1.发现有人 ...

汞进入人体后，可与酶蛋白的琉基结合，抑制多种酶的活力，阻碍细胞的正常代谢，损害中枢神经系统及肝、肾功能，产生一系列中毒症状。 急性汞中毒临床表现 1.急性口服汞中毒者，中毒后可迅速出现咽部肿痛、流涎、口渴 ...

(1)发现阿片类中毒后，首先确定中毒途径，中毒较久，口服者，应洗胃，但禁用阿扑吗啡催吐。如发现皮下注射吗啡过量，速用止血带扎紧注射部位上方，局部冷敷，以延缓吸收，结扎时间歇放松。 (2)禁毒，坚决打击贩卖阿 ...

首先，有小儿的家庭，应当妥善保管所有药品，最好放在高处或加锁保管，以免宝宝误服。其次，家长要早期发现孩子吃错药的反常行为，如孩子误服安眠药或镇静剂，孩子会表现出无精打采、昏昏欲睡。一旦发现孩子误服了药 ...

鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到１４小时内，会出现胃肠道症状，表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛，频繁的呕吐，反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便，容易与一般的胃肠炎相混淆，因此，有服食鱼胆史便成为早期 ...

食物中毒 剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加热，则可导致食物中毒，患者有发热、恶心呕吐、腹泻 ...

一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)的食物，以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛 ...